Trädgårdsjobb och ett nytt recept

Hej idag lovar jag att mitt inlägg inte blir som en bok. På tal om bok så är min gåbok så dålig men jag är envis jag försöker att läsa den. Nu blir det inte så många promenader på den utan det blir utepromenader. I går var vi hemma och slet som djur med vår trädgård. Vi ska lägga eller så en ny gräsmatta så nu har vi tagit bort en massa dålig jord och jämnat till det. Vi är klara så nu måste vi bara bestämma oss för om vi ska ha gräsmatta på rulle eller så själv. Vi måste även ut och köpa kanter,spaljé och nya blommor. Nu är det roliga jobbet kvar. Idag är det vår roliga dag och det får bli en inneaktivitet för det regnar ute. Innan jag lämnar er så ska ni få ett gott recept som jag hittade inne hos http://Bisse.metromode

Det blev så gott

Här kommer receptet


1 paket burrata ( gärna tryffel om ni hittar )

1 paket panchetta i tärningar eller vegetariska bacon som jag tog.

1 kruka salvia

1 lök ( helst scharlottenlök 3 stycken )

1 buljongtärning (grönsak)

1 paket små tomater

1 paket ruccola

1 stor creme fraiche

1 flaska vit tryffelolja

2 vitlöksklyftor

Parmesanost

salt och peppar

Gör så här:

Hacka löken och Stek den mjuk, häll i creme fraiche och i med buljongen låt det koka upp! Häll i riven parmesan ca 2 dl. Parmesan som du river själv. Smaka av med tryffelolja.

Stek panchetta eller vegetariska bacon så den blir riktigt krispig och lägg på hushållspapper .

Koka upp vatten och koka gnocchi. Det går snabbt när gnocchin flyter upp är den klar.

Häll över gnocchi i såsen och smaka av med salt och peppar.

Ta en stor skål och lägg ruccola i botten lägg sen i gnocchin och dekorera med tomater,burratan,panchetta/vegbacon och salvian!

Smaklig måltid

Ha nu en bra dag och glöm inte att andas .😘

Midsommar,djupa tankar och en dag på Saltkråkan .

Hej på er ja det var ett tag sedan vi hördes. Har det hänt något att prata om. Ja det har det men vi backar bandet och hamnar på torsdagen. Dagen innan den stora familjehögtiden. Vi har tre stora högtider, julen påsken och midsommar och jag älskar högtider men tyvärr så gör inte mina barn det. Jag har alltid tänkt att vi kommer aldrig bli ensamma när vi blir riktigt gamla för vi har fyra barn men vi har fyra fågelungar, när dom har lämnat boet så har dom lämnat det. Tråkigt men sant. Kommer dom hem är det för dom behöver något och inte bara för att säga hej. Tycker det är tråkigt men det är kanske så här att ha vuxna barn. Ja ja med den här avstickaren så firade vi midsommar själv. Vi hade en mysig midsommarhelg med god mat och dryck och en massa trädgårdsarbete. Ni vet att jag ska gå 10000 steg om dagen så varje kväll går vi en promenad om jag inte har fått ihop mina steg . Så en av dagarna hände två roliga saker på vår promenad, för det första stod en elsparkcykel parkerad vid ett träd så jag fick äntligen testat den. Förstås utan motor men Gud va kul det var sen hamnade vi i en lekpark som hade en gunga som går på en lina. Den testade jag också. Så kul men vi skrattade så vi höll på att kissa på oss, det blir så efter fyra barn. Ja vi har gått på semester och vi ska ha tre roliga veckor. Vi har bestämt att vi ska göra roliga saker varannan dag. Så igår drog vi till Saltkråkan, det har varit min mans dröm att åka dit. Han älskar serien Saltkråkan men vi blev lite besvikna på Saltkråkan. Där fanns inget att göra, okej jag tar det snabbt. Vi steg upp kvart över sex o slängde i oss lite frukost. Packade en lätt väska med lite kex o badkläder. Vi kunde lämnat badkläderna hemma för vattnet var för kallt och vi hittade ingen mysig plats att bada vid. Okej vi hade en tre timmars mysig båtresa dit. Först satt vi ute och sen gick vi in och åt. Jag åt en supergod blomkålssoppa. Jag älskar att åka skärgårdsbåtar. Vi tyckte att det var lite konstigt för det var inte mycket folk på båten. Ja våra planer var att fika där och se alla mysiga ställen från Saltkråkan. Vi hamnar i en skog och känner oss lite vilsna men vi träffar någon som bor där och frågar efter var vi kan äta och se alla sevärdigheter Ja fika kunde vi glömma och hon frågar om vi har matsäck med oss och jag berättar om att vi har några torra kex med oss. Då är hon så snäll och säger att hon kunde bjuda oss på kaffe men tyvärr var hon på väg men hon visade oss var sjöbodarna och snickargården låg. Så vi traskar ner och lägger oss på en brygga och bara njuter av tystnaden som tyvärr inte varar alltför länge för sen kommer flera barnfamiljer och lägger sig i gräset. Dock så ligger vi kvar i vår lilla bubbla. Så mysigt men när jag ska resa mig upp så har mitt halsband fastnat mellan springorna på bryggan. Inte roligt för i mitt halsband har jag min vigselring, fyra bokstäver och en liten annan berlock som jag köpte från min greklandsresa. Vi kämpade som djur men jag satt fast. Leif säger att han måste hoppa i och gå under bryggan men jag säger att vi ser om det inte finns något annat ställe där springan är bredare och det gjorde det så jag behövde inte sitta fast på bryggan. Puh vilken lättnad att jag inte förlorade mina smycken som betyder så mycket för mig. Orkar ni läsa mer. Vi hittar snickargården och leifs ögon tindrar som ett barn på julafton men vi var tvungna att fråga någon om det var snickargården och ja det var det huset vi stod bredvid. Vi fick även veta att det var fem pensionärer som bodde här året runt och resten var sommargäster. Jag skulle max klara två dagar här sen skulle jag klättra på väggarna. Båtresan hem gick också bra. Den här gången fick vi byta båt men det gick bra. Vi hade varit ute en hel dag så vi bestämde oss för att sitta inne och det var tur det för vi såg ut som två kokta kräftor i ansiktet o på armarna. Jag åt en god vegetarisk gryta och sen delade vi på en tallrik pannkakor. Väl hemma slängde vi oss i soffan och lyssnade klart på sommarpratarna men det tar vi i ett annat inlägg. Nu idag blir det en hemmadag. Ha en fin dag och kom ihåg att hitta dina guldkorn för dom finns där. 😘

Den här hyllan var deras stadsbibliotek.

Semester och ett mattips

Hej på er Ja nu går vi på treveckors semester. Ja webbutiken är ju alltid öppen. Då vi har ganska nyligen varit i New York så har vi beslutat oss för att va hemma. Vi kommer göra varannan dags utflykter och den andra dagen jobba med hus o trädgård. Så nu ska vi göra ett schema för vad vi ska göra. Gör vi inte det så kommer vi att bara stanna hemma. Latmasken kommer ta vid. Ge mig gärna tips på vad vi ska hitta på. Tre saker är redan bestämda grinda,Saltkråkan och Sandhamn. Grinda och Saltkråkan blir nytt. Sandhamn har vi varit men det är så mysigt där så dit åker man gärna. Parkteatern har satt igång så det måste vi gå och titta på. Det kommer bli så kul att hitta på en massa skoj.

Okej till något helt annat så måste jag tipsa er om något som jag hittade inne hos http://anneliesblomsterochbakverk

Och Hon i sin tur hade hittat receptet inne hos http://Klingskitchen 

Lite kul hur vi hittar varandra, så nu följer jag också henne. Du behöver inga kokböcker längre bara duktiga matbloggare. Här kommer receptet.

Du tar en plåt med bakplåtspapper och lägger på tre delade stora tomater 300g,300g hela körsbärstomater, 1dl oliver,en delad vitlök,två paket fetaost. Strö på salt,peppar,timjan,chiliflakes,olivolja och honung. Pressa över citronsaft från en citron och lägg sen citronen på plåten. En timme i ugnen på 100g Det blev så gott.

Vitlöken mums ja allt var så gott. Serverade vanlig korv och vegetarisk korv. En god sallad till så var det klart. Lycka till

Ha nu en fin dag och även en fin midsommar. Kommer försöka att blogga så mycket jag hinner annars får ni följa mig på Insta o instastories. 😘 Ni är bäst 😍

Scandinavium photo och ett gott tips.

Hej jag kom på att jag skrev inte så mycket om själva föreläsningen på Scandinavium Photo. Jag var så uppe i varv av hennes energi. Dock så fastnade jag för en del saker som hon sa. Att ha en plan för sitt flöde, se till att lägga upp snygga bilder på Insta. Du kan blanda bilder det behöver inte bara vara inredningsbilder om du oftast lägger upp det. Bilder på dig själv så dom vet vem du är. Bjud mycket på dig själv. På instastories som hon kallar för fuldans där kan du lägga upp roliga saker. Där kan man vara lite tokig. Hjälp andra och be om hjälp om du behöver hjälp med något . Använd DM Okej ni vet ju hur mitt minne är så jag kommer tyvärr inte ihåg allt som Cecilia sa.

Nu går vi tillbaka till lördagen och ni ska få ett tips av mig. Jag hittade det inne hos http://Yayas

Vi köpte en pizzasten och invigde den på grillen. Du köper libabröd och sen sitter man vid bordet och gör sin egen pizza. Jag la på krossad tomater,svamp,lök, det skulle va tonfisk men jag hade bara makrill hemma. Svårt när det är bara är jag som äter vegetariskt. Ja jag vet att makrill är en fisk men jag har inte släppt att äta fisk. Sen på grillen ett par minuter . Sen en massa vitkålssallad på. Så enkelt och så gott. Det blev väldigt knaprigt. I helgen får det bli pizza .


I går när jag skulle handla mat så tänkte jag att jag tar en liten tur i butikerna och det sluttade med att jag köpte två par byxor från Lindex ,Mq ett par byxor och en klänning på hm. Farligt med rea. Visar sen . Jag har köpt en grej på Scandinavium photo som jag tror kan hjälpa mig att ta bra photo. Visar också den vid ett annat tillfälle.

Mina planer för idag är att jobba sen är jag lite sugen på att åka till mos. Nu handlade jag en del igår men jag saknar fortfarande ett par vita sneakers. Ja jag får se vad det blir till.

Ja mina kära vänner nu måste Jag ta tag i dagen. Tack för att du läste och ha en bra dag. 😘

Ett möte som gav mig så mycket energi

Hej idag känner jag mig så fylld med energi. Jag älskar att träffa människor med positiv energi. Människor som älskar sig själv och inte bryr sig om vad andra tycker. Människor som vågar följa sina drömmar. Människor som älskar livet. Människor som vågar hoppa.Människor som inte har en massa begränsningar. Sådana människor hoppas jag att jag är. Jag hoppas att människor som träffar mig får energi av mig. Jag ska verkligen försöka att träffa mer människor med bra energi. Igår fick jag verkligen träffa en kvinna med energi @ cicimoller  

Igår var jag på en väldigt intressant föreläsning om Insta och fotografering.
Det här var punkterna som vi gick igenom.
Här är några appar som ni kan titta lite närmare på. Jag har ej själv hunnit med att titta på apparna, men ska göra det senare.

Nej nu mina vänner ut och sprid positiv energi, det ska jag iallafall göra. Ha en bra dag och tack för att ni tittade in. Värmer mitt hjärta. ❤️

Yoga Ikea och spela spel

Hej wow vilken härlig helg vi har haft. Det är faktiskt bra att helghandla en torsdag. Det känns som helgen blir längre. Ingen stress att åka och handla. Tyvärr så var Leif tvungen att ta med sig lite jobb hem så vi kom ej iväg till Ikea för jag ville åka dit för jag hade sett att dom hade rea på några utestolar. Så vi hade en lugn fredag men det kan jag säga att lördagen var annat än lugn. Klockan tio var jag på plats för att utöva ute yoga. Jag träffade en urgullig kvinna på yogan. Jag ska verkligen försöka att gå dit flera gånger. Jag har dock bestämt mig för att börja igen på Friskis och Svettis men det blir till hösten. Sen var det hem och äta den andra frukosten. Sen gick färden till Ikea och det var tur att vi åkte så tidigt för det var andra som hade samma tanke. Vi hade tur för när vi börjar plocka stolarna kommer en kille och börjar plocka men han var snäll för han frågade hur många vi skulle ha och vi behövde 10 st och sen tog han resten. Han skulle ha sina till rekvisita. Efter det åkte vi hem och fortsatte lägga plattor. Sen invigde vi pizzastenen. Jag gjorde pizza på ett helt nytt sätt men det berättar jag mer om imorgon. Vi avslutade lördagen med att sitta ute och spela spel. Äta godis och dricka aperol. Kan det bli bättre, ja det kan det för jag vann bägge gångerna som vi spelade. Kan klart rekommendera spelet kalaha.

Söndagen åkte vi till outletten men det var bortkastad tid, vi hittade inget. Vi fikade och jag fick en så god mango/ananas men leif tog en frozen youhurt som var så liten att du behövde förstoringsglas för att kunna se den. Ludvig tog en helt vanlig glass. Vi hade En mysig stund tillsammans.

Innan jag hade tränat. Jag var först sen kom det många fler, i alla olika åldrar.

Här ser ni spelet . Så kul

Nej nu måste jag ta tag i dagen. I kväll ska jag göra något roligt men följ mig på Insta och instastories så får ni se annars berättar jag om det imorgon. Ha en bra dag. 😘

Pizzasten och ett gott fiskrecept

Hej Jag hoppas att det blir fint väder i helgen för jag har nämligen köpt en pizzasten. Tänkte testa att göra pizza på grillen. Blir det bra så får ni receptet. Jag tycker faktiskt att det är svårt att hitta recept på antiinflamatorisk mat, dock så tror jag att man inte ska krångla till det för mycket. Det är bara att se till att få i sig så mycket grönt,frukt,fiber och bär. Dock vill jag ha recept att gå efter, jag är inte en sådan person som hittar på. Dock har jag kommit på att jag äter för lite fisk men jag tycker det är svårt att hitta goda fiskrecept. Jag älskar fisk och här kommer faktiskt ett gott recept med lax. Du börjar med att koka ris och då är det bäst med fullkorn eller råris. Därefter tar du en plåt och lägger på 1 broccoli 250 g,blomkål 250g ett par nävar brysselkål,en bit zucchini, en bit spetskål och ett litet knippe grön sparris. Häll över olja och salt. In i ugnen på 250 g i ca 15-20 minuter. Nu tärnar du laxen och finhackar ingefära. Du ska få ca 2msk. Hetta upp olja i en panna och stek laxen och ingefäran tillls den är gyllene till färgen. Mot slutet slår du över ca 1 msk japansk soja och vänder runt. Tanken var att man skulle ha gulärtshummus till men jag glömde en viktig detalj att man skulle lägga ärterna i blöt över natten. Sen ska du koka dom i ca en timme eller tills de är mjuka. Häll av vattnet och mixa tillsammans med två vitlöksklyftor och olivolja. Vill du ha lösare konsistens kan du hälla i lite vatten. Sen kryddar du med torkad spiskummin,1tsk koriander,salt och citronjuice efter smak. Ni får gärna berätta om hur det blev för jag har som sagt inte själv lagat den.

Väldigt gott och enkelt att laga.

Jaha då var det fredag och jag har besök av en annan kompis en liten William så jag måste gå och ta hand om honom. Ha en fin helg så hörs vi på måndag men saknar du mig finns jag på Insta. 😘 och må så gott.P

Ny bok och osnodd som är en superbra produkt

Hej wow vilket åskväder vi har och det regnar en massa. Jaha då blir det inget utejobb idag. Lite skönt får jag säga. Så då blir det till att jobba inne istället. Jag har även min kompis Svea här, så en liten hundpromenad blir det. Ja ni som har följt mig länge vet att jag läser en bok när jag går på gåbandet och nu har jag lånat en ny helt okänd bok.

Jag älskar att läsa helt okända böcker. På biblioteket tar jag bara en i högen men den boken jag läser vid sängen den är planerad. Just nu läser jag en av mina favoritförfattare när det gäller deckare. Elisabeth George . Det straff hon förtjänar. Har ni några favoritförfattare? Ibland har jag funderat på att gå med i en bokklubb.
Ja idag känns det som en bra dag att äta en god soppa och som vanligt är den god då får ni receptet.
Till något helt annat så brukar jag inte göra reklam här för mina produkter men idag så tänkte jag göra ett undantag. Vi börjar närma oss semestertider och då brukar vi hamna på stora folksamlingar och som vi vet så finns där även ficktjuvar. Vi säljer en osnodd som håller fast i dina värdesaker.



Tyvärr inte bästa bilden men produkten är så populär och som ni vet så vill jag att ni ska få reda på allt som är bra. Den är inte heller dyr 59kr för en eller fyra för 210 kr. Nej dags att skicka iväg ett gäng osnoddar.
Nu önskar jag er alla en härlig dag med mycket skratt och fina minen. Tack för ni läste och 😘

Tirimasu med Hallonsås,Vaporub och ny fotoutmaning

Hej på er hur mår ni idag. Jag är så glad för vicks Vaporub kom igår men hej det tog dom en hel månad att skicka dom. Vill inte säga namnet på företaget . Jag har själv en webbutik så jag vill inte prata skit om något annat företag. Dom skickades från Irland . Ja jag är ju frisk nu men då har jag till nästa gång jag blir förkyld. En annan sak jag är glad för är att jag hittad en ny fotoutmaning på Insta . Jag ska gå igenom hela alfabetet. Igår var jag lite fräck, bokstaven A och temat en snygg bild. Jag la upp en på mig själv. Ha Ha så tycker ni det är roligt så häng med på fotoutmaningen. Ska bli kul att se vad det blir idag. Okej sitter ni och väntar på något gott recept. Jag har alltid varit nyfiken på att smaka tirimasu men problemet har varit att jag inte gillar kaffe och det är ju kaffesmak. Dock för några dagar sen hittade jag ett recept på tirimasu med hallon. Pang tänkte jag den ska jag ha på min fuskdag. Den blev bra men jag tyckte nästan att den smakade som en gräddtårta, jag väntade mig att den skulle va mer hård. Dock tog den slut i ett nafs så det var väl ett bra betyg. Här kommer iallafall receptet om ni är sugna på att baka.

500 g frysta hallon1 1/2 dl strösocker1 1/2 dl vatten4 st ägg1 1/2 dl florsocker250 g Zeta mascarpone10 st Vicenzi Savoiardo kex1 dl mandelspån125 g hallon125 g blåbär och florsocker Du gör så här

Lägg hallon, vatten och socker i en kastrull. Låt småputtra i ca 5 minuter. Sila hallonsåsen slät. Låt svalna.

Vispa äggulor och florsocker tills det är vitt och fluffigt. Tillsätt mascarponeosten och vispa till en slät smet.

Vispa äggvitan till vitt skum i en separat bunke och vänd ner i mascarponesmeten.

Doppa kexen i hallonsåsen. Se till att de suger upp ordentligt med vätska.

Lägg dem i botten på en skål eller i glas. Lägg på lite mascarponekräm och varva sedan kräm och såsdoppade kex. Dela kexen om de är för stora. Avsluta med mascarponekräm. Låt gärna stå kallt en timme.

Rosta mandelspånen gyllenbruna i en torr stekpanna.

Garnera med mandelspån, färska bär och pudra gärna över lite florsocker före servering.

Ursäkta att skålen ser lite kladdig ut men jag hade ett helt gäng som ville äta nu och hade ingen förståelse för en bloggare.

Okej nu måste jag ta tag i den här härliga dagen Vad ni än gör idag försök hitta något positivt i det. Jag har ett jättetråkigt och tungt jobb framför mig jag ska flytta två stora jordhögar så nu måste jag hitta något positivt med detta. Bra träning och det kommer bli så fint när det är klart men först lite datajobb. Kontrasterna är stora.. Ha en bra dag och tack för att ni läste 😘

Så gott recept med belugalinser

Hej på er Hoppas att allt är bra med er. I går gick jag och handlade och det var ett tag sen. Så skönt att orka gå igen. Jag fick lånat en ny gåbok och smakade en sockerfri glass. Helt okej men jag tänkte på en sak, glassen var täckt med vit choklad . I Vit choklad är det ju en massa socker i eller har dom sötningsmedel i. Måste läsa innehållsförteckningen. På tal om mat tänkte jag ge er receptet på vad vi åt i fredags. Alla tyckte det var så gott och som ni vet när jag upptäcker något som är gott vill jag dela med mig till er. Så då kör vi. Koka 11/2 dl belugalinser tills de blir mjuka ca 20 minuter. Sen gör du salsan. Hacka en chili eller halv det beror på hur stark du vill ha den. Hacka färsk koriander och blanda med 250 g mango. Ta ett pakett fryst mango. Nu gör vi ärtgucka. Tina ca 4dl ärtor och mixa med 1-2 vitlöksklyftor och 3msk olja. Smaka av med vitpeppar,limejuice och salt. Ska bli halvgrov puré . Nu tar du och hackar två vitlöksklyftor fint och bryner i rejält med olja. Häll i sen en påse tacokrydda. Häll av vattnet från linserna och lägg ner dom i pannan med tacoröran. Häll i 3 dl krossad tomat och 1-2 tsk lökpulver. Vill du ha den stark så krydda mer. Jag gillar inte stark mat så för mig räckte det här. Jag serverade med tacoskal men du kan ha tortillabröd eller vad du vill ha. Jag hade även gräddfil till men du kan även ta det utan .

Så gott att jag vill ha det nu.

Ja idag har jag en stor hög med jord som ska flyttas men först lite innejobb men innan jag sätter igång ska ni få en ny mindfullnesuppgift. Jag vill att du funderar och tänker på den dagen då du fullkomligt lyste av energi. Beskriv det ögonblicket så detaljerat du kan. Vad gjorde du hur mycket var klockan eller något annat som var viktigt för händelsen.

Nu ska jag gå och ta tag i den här dagen. Hoppas att vi ses på Insta. Må så gott och tack för att du läste. 😘