Mat från mathem

Hej vilken härlig känsla när maten kom hem. Vi saknade tre saker I påsarna som tyvärr var slut. Tyvärr så kunde jag inte packa in i nya skafferiet men Snart kan jag. Idag ska vi måla det invändigt och vi kan fortfarande inte måla hyllplanen ute för det är för kallt.
Ja jag hade rätt min fina dotter ringde mig igår och vi pratade en liten stund och under samtalet hörde jag lilla Michelle grymta. Ja ni som har fått barn vet hur det låter när dom ammas. Ja det är bra med den lilla familjen, det är som det är med småbarn. Ingen bra sömn.

Sjukt ser ut som en vinterbild. Ja så idag ska jag göra en ny meny för två veckors mat och så får vi beställa igen för det är så lång väntetid om man vill handla från Ica maxi. Två och en halv veckas väntetid. Dock måste jag säga att den här tjänsten måste va så bra för stressiga småbarnsföräldrar.


Okej mina vänner så kör vi tisdag. Hur går det för er med 10 000 steg. Jag har bestämt mig att nu måste jag hålla det. Den andra träningen får komma sen. Så svårt med hemmaträning eller det svåra är att veta vilka rörelser jag ska göra. Jag ska kanske skaffa en pt online. Ska kolla upp det. Ni får gärna tipsa mig om ni vet någon som är bra.
Ha en bra dag. Kämpa på 😘

Renoveringsprojekt och maten börjar ta slut.

Hej nu är jag trött på att inte laga mat efter recept. Nu öppnar man frysen och skafferiet och tittar in o säger vad har vi här då. Dock börjar det ta slut men det jobbigaste är att frukt och grönsaker är slut. Samma sak med mejeriprodukter, men vi klarar oss. Jag har beställt mat för tre veckor fram, tyvärr var en del varor slut. Så min tanke är att beställa om ca en vecka igen men då från Icamaxi. På det sättet fyller man hela tiden på lagret. Vi skulle ha fått varorna igår men det fixade dom inte utan vi ska få dom ikväll. Jag är så tacksam att den här tjänsten finns. Vilket jobb dom gör och på tal om jobb så håller vi på att fixa med skafferiet. Igår slipade jag ett antal små hyllplan och sen målade vi dom. Skafferiet ska få samma färg som köket. Jag har gjort en plan över alla våra förråd som är jobbiga , så nu ska vi få ordning på det. Ja man får göra det bästa av den här jobbiga tiden.

Ja det ska bli så skönt att få plats. Så idag ska vi fortsätta att slipa och måla men idag kan vi inte måla utomhus för det är för kallt . Det har tillochmed snöat men Just nu strålar solen . Härligt okej då tar vi tag i den här dagen. Jag hoppas att min dotter ringer idag så man för höra lite mer från babybubblan och har jag tur kanske hör även Michelle. 😘 Snart vänder det 🙏

Mitt barnbarn och tacobullar

Hej på er Ja det kom inget inlägg igår för jag orkade inte. Är lite ledsen för att jag inte kan åka och besöka henne. Ibland ska man inte säga saker för det var mening att vi skulle hälsa på dom idag. Jag hade redan räknat ut att vi skulle köpa en tårta från vårt bageri. Dom kör med hemleverans. Men vad händer jo jag säger dom magiska orden att vi är friska så vi kan åka dit. Då får jag världens huvudvärk och fryser . Känns som jag har feber . Ja då kan ni räkna ut resten inget besök. Så inte så glad men jag mår bättre så snart kan vi få träffa henne. För vem vill inte träffa den här sötisen.

Hon är väldigt lik sin pappa men har fått sin smilgrop av sin mamma. Tänka sig på lördag är hon en vecka gammal.

Okej det var inte det här vi ska prata om utan jag sa på Insta att det skulle innehålla tacobullar.


Så goda och såsen wow wow. Tack kära http://Foodpharmacy

Börja med att skölja en förpackning kikärter Och borsta 4 morötter noga. Mixa morötterna till ett smul och tillsätt 2 msk tahini, två vitlöksklyftor, 1-2 msk tacokrydda, 2msk kallpressad kokosolja. Allt det här mixar du till en jämn smet. Blanda ner 1 dl havregryn och låt svälla i 15 minuter. Värm ugnen till 125 grader. Forma smeten till ca 20 bollar och rulla i sesamfrö. Baka mitt i ugnen på bakplåtspapper. Vänd runt efter 30 minuter och baka sen i 30 minuter till. Servera med det som du vill ha.

såsen

skala och hacka en vitlöksklyfta . Mixa 2 stora tomater, 6 soltorkade tomater, en färsk dadel, 1/2 dl kallpressad olivolja ,en tsk äppelcidervinäger. Mixa till en bitig sås. Lägg i 2 msk pumpakärnor och en näve basilika. Pulsa med mixern ett par gånger. Värm upp till ljummen.

Här kommer receptet på tacokrydda stor sats så du har till fler gånger.

4 msk malen spiskummin , 4 tsk paprikapulver, 4 tsk oregano, 8 krm malen kanel, 2 tsk salt och 1 tsk svartpeppar.

Hoppas att ni kommer gilla det.
Ta hand om er snart vänder det. 😘


Mormor och en påse dahlior

Hej åh jag är så glad för trädgårdstider har börjat igen. Älskar det . Jag är även glad att vi kom ut på en promenad igårkväll. Så när vi kom hem kröp vi upp i soffan och drack en varm kopp te och åt några linskakor. Så mysigt. Dock det roligaste på hela dagen var att jag pratade med min dotter som har precis kommit hem från bb. Ja i lördags fick hon sin lilla söta Michelle. Vi allihopa älskar henne redan och då har vi bara sett henne på bild. Vi längtar så efter att få hålla henne. Vårt första barnbarn , en helt otrolig känsla. Okej ni är säkert nyfikna på se henne men ni får vänta lite för jag vill att mamman lägger ut först men sen då ska ni få se lilla underbara Michelle .

Till något annat fint så har jag en påse med dahlior.

Ni vet att jag inte har gröna fingrar men nu har jag sett på http://Icahemma  har ett samarbete med

en http://Lunden_9  som ska visa vad man kan göra med dahliorJag har börjat följa och har redan fått tips. Du kan förgro dom i plastpåsar. Under dagen kommer Jag lägga upp på Insta . Så häng på om ni är som mig, inga gröna fingrar.

okej då är det bara ta tag idagen på bästa sätt med ett smile. Ha en härlig dag 😘

Rör på dig.

Hej på er. Hur mår ni, jag hoppas att ni mår bra. Jag mår bra och har nu bestämt mig för att handla mat på nätet. Jag la en beställning på mathem och jag kommer få maten på söndag. Så nu gäller det att använda fantasin och tömma frysen. Som tur är så äter jag inget bröd på vardagarna . Bara jag får min havregrynsgröt så är jag nöjd. Jag har slarvat med mina 10000 steg så dom måste jag ta tag i. Motion och att äta rätt är så viktig i dessa tråkiga tider. Så ikväll blir det att gå ut. Vi får inte tappa det här som vi har byggt upp. Coronaviruset ska inte få knäcka oss. Kan du inte gå ut så rör dig hemma. Alla steg räknas.
Ja så nu ska jag röra lite på mig för nu har jag suttit stil för länge.


En bild från vår matsal

Ha en fin dag och ta hand om er.

Nytt recept från foodpharmacys kokbok

Hej måndag igen och ingen större förändring. Fortfarande samma hemska situation som jag gör allt för att undvika att höra och läsa om. Blir bara sämre när jag hör om verkligheten , nu lever jag i min bubbla. Jag känner så för jag vet att en vanlig förkylning är extra jobbig hur blir det då med en influensa. Vill inte tänka på det. Nu har jag även slutat ta astmamedicinen. Nog pratat om detta. Vi har gått lite promenader i helgen och sen har vi tittat på sista säsongen av homeland. Så inte så mycket att berätta. Så då tänkte jag ge er ett nytt recept. Hoppas att ni inte tycker det är tråkigt med att bara få matrecept.

Bovete pannkakor

Vispa 3 ägg fluffiga tillsätt sen 2 dl vatten, 31/2 dl bovetemjöl, 5 dl mjölk ( vilken sort bestämmer du själv) en nypa salt. Vispa till en jämn smet. Smält ca 1 msk kokosolja och häll i smeten. Låt svälla 10 minuter. Sen är det bara att grädda pannkakorna på låg temperatur. Jag gjorde två fyllningar.
lägg 2 äpplen och 4 torkade blötlagda aprikoser plus en tsk malen kanel . Det blir så gott.

Nästa ta en förpackning svarta bönor 400g . Skölj och lå rinna av.
Hacka två vitlöksklyftor och 250 g plommontomater. Värm i en kastrull.
hacka en halv rödlök och en avokado. Blanda ner allt i den varma såsen.
Häll på lite hackad basilika. Sen är det bara att njuta.

Tack ännu en gång för det goda receptet. Nu fick jag det från foodpharmacys kokbok.
Nu ska jag göra en matlista för den här veckan.
Hoppas att ni mår bra därute och att ni får en härlig måndag. 😘

Nytt projekt på gång.

Hej , ja då var det fredag och det känns inte som en vanlig fredag. Inget känns som det ska va. Det är som man är med i någon film som man bara vill ska ta slut. Mitt sätt att överleva är att jag inte vill veta något om det som händer. Så fort jag hör något så mår jag sämre. Så då slutar vi att prata om det och ser i framemot att få ett härligt recept av mig.


Det blev en god ramensoppa Du behöver

Soppa

100 g nudlar (valfri sort)

1 l buljong (1 port miso + 1 l vatten + 3 msk tamari)

2 msk färsk ingefära, hackad

4 vitlöksklyftor, hackade

150 g champinjoner

2 msk olja

2 pak choi

1 paket tofu (à 270 g)

2 dl frysta sojabönor

65 g babyspenat

Tofumarinad

2 msk tamari

2 msk sesamolja

2 msk risvinäger  

Du börjar med att pressa ur vattnet och skära tofun i kuber och blandar tofumarinaden. Låt ligga i 30 min. Sen är det dags att strimla och hacka alla grönsakerna.

Koka upp grönsaksbuljongen. Lägg ner ingefäran och vitlöken och sänk värmen. Fräs svampen på låg värme och lägg ner i buljongen. Strimla pak choi på längden och lägg ner i buljongen.

Koka upp nudlarna. Fördela nudlar, tofu, sojabönor och spenat i fyra högar i fyra djupa skålar. Häll över den varma buljongen i skålarna.

Här har ni en god och nyttig soppa. Jag tog risnudlar, så det blev glutenfritt.

Ja nu ska jag sätta igång med ett stort projekt och jag tänkte att ni ska få va med på det. Ett litet problem är att jag måste få med min man på den här resan. Vi har en trappa ner till källaren som ligger mittemot köket och som vi inte använder. Den vill jag göra om till skafferie . Nu är det världens skräpkammare och vi har ett överfullt skafferie. Så nu ska jag tömma det. Håll tummarna att jag får med min kära man på den här resan. Han ska bara bygga och jag tar resten. Vi behöver bygga ett golv och sätta upp hyllor. Ha nu en härlig helg och försök och hitta guldkornen i ditt liv. 😘

Nytt recept och djävla Corona

Hej ja jag vet inte längre vad jag ska tro. Igår läste jag min dotters fina blogg http://Byemilia.nu   , 

Jag kan verkligen rekommendera den men det var inte det jag skulle säga utan hon hade skrivit om att det kanske finns en risk att hennes sambo inte får va med på förlossningen och även eftervården. Hemska tanken för henne och alla andra som ska föda för första gången. Jag kommer ihåg när jag själv skulle föda då fick ju knappt Leif lämna rummet. Så jag hoppas Verkligen att hon tittar ut snart så dom inte hinner införa dessa nya regler. Jag fick även höra av min storebror att vi skulle sluta ta astmamedicinen, ingen bra kombo med coronaviruset. Jag ska höra med min andra storebror som är läkare. Min andra storebror är gift med en läkare. Så nu är verkligen mina steg viktiga. Igår fick jag ett roligt samtal om ett statistjobb, jag skulle spela sjukhuspersonal i en netflixserie. Dock fick jag tacka nej. Djävla corona viruset. Nej nu ska ni få ett gott recept.

Röran blev så god. Här kommer receptet.
4,5 dl belugalinser, kokta
Sås
3 msk kallpressad kokosolja
1 gul lök
1 stor paprika (valfri färg)
2 vitlöksklyftor, krossade
1 ½ matsked chilipulver
1 msk rökt paprikapulver
3 msk tomatpuré
1 förp passerade tomater
1 msk äppelcidervinäger
2 msk tamari
3 msk senap
1/2 dl honung
salt & peppar
Servera med
Valfritt hamburgebröd , jag tog glutenfritt Bulle . Recepthttps://foodpharmacy.se/2020/02/frukostfrallor-till-helgen/
Rödbetsgroddar
Picklad rödlök
Picklad jalapeños
Kale slaw    
https://foodpharmacy.se/2020/02/rod-och-gron-kale-slaw/Så här gör du
Koka linserna. Värm löken och paprikan i kokosoljan på låg temperatur tills mjuka, och vänd sedan ner resten av ingredienserna. Låt småputtra i 15 minuter. Smaksätt med salt och peppar och eventuellt honungen. Vänd ner linserna och låt puttra i ytterligare 5 minuter.



Tack för era fina recept. Jag blir så glad när ni lägger upp nya recept.
okej nu fixar vi den här dagen. Ta hand om er 😘

Ja äntligen så fick jag den här.

Hej vad är det som händer . Jag har hela tiden tänkt varför ska man behöva hamstra , du kan ju alltid handla på nätet. Ha det var ju ett skämt . Vi tänkte handla på Ica maxis näthandel. Sitter en bra stund och beställer och när vi kommer fram till kassan får vi veta att vi kan få leverans Till nästa vecka. Då dog jag. Så Leif åkte handlade väldigt sent. Så nu har vi mat till söndag. Nu lever man verkligen för dag till dag. Dock har allting någon positiv sida så igår fick jag med mig hem.

Jag har alltid velat ha ett riktigt manicur och pedicursett. Dock så Ser det riktigt läskigt Ut och Jag tror att det kommer göra ont. Hoppas att det kommer en beskrivning med så att man vet vad man ska använda Sakerna till.

En annan sak som hände när vi åt middag i går så satt vi och pratade om coronan Som jag tror att vi alla gör. Jag börjar prata om att gå till tandläkaren och att det kan man ju inte göra. Vad tror ni händer jo lilla jag biter av en bit av en lagning. Ja jag får gå senare när allt är tillbaka till det normala. Ja mina vänner det är bara att kämpa på. Ha en så fin dag som möjligt. 😘

Ett coronatips och jag ska göra något jag aldrig har gjort.

Hej Vilka hemska tider vi har just nu. Vad är det som händer. Ja jag längtar bara till allt är över. Just nu vaknar man varje dag och är så glad för att man är frisk. Det är faktisk så man ska tänka varje dag. Va tacksam för att man mår bra. Okej till något helt annat ska jag kanske göra något som jag aldrig gjort för. Handla mat på nätet och jag ska även veckohandla det har jag inte gjort på väldigt länge. Nu handlar jag varje dag för att få mina steg. Så nu måste jag göra en veckoplanering men innan jag gör det tänkte jag ge er ett smart tips till oss som är ständigt och pillar sig i ansiktet. Jag såg det här på nätet men kommer inte ihåg var jag såg det.


Du ritar på dina fingrar med tuschpenna eller som jag gjorde med en bläckpenna, det viktigaste är att det blir tydligt så när du ska klia dig så ser du märket o aj jag ska inte röra ansiktet. Vet inte om det fungerar men testa kan man ju göra.

Ja vi skulle ju ha en helghistoria men det händer för tillfället inte så mycket. Det blev promenader och en väldigt lugn födelsedagsfirande. Dock så kom dottern och hennes pojkvän på ett oväntatbesök och dom kom precis när vi skulle sätta oss och äta tårta. Det hade dom räknat ut bra, nej det var kul att få se henne med den tjocka fina kulan. Nu går vi alla bara och väntar . Okej kom ihåg att ta hand om er och även andra. 😘