Nu börjar semestern

Hej

En härlig känsla att nu har vi tre veckors semester framför oss. Jag tycker det är skönt att vi har semester så här sent. Dom flesta har haft sin semester och då har vi vår kvar. Vi har ju under sommaren renoverat vårt kök och nu är vi färdiga och ska inte lyfta en hammare på tre veckor. Sen har vi en minihall och tvättstuga att göra men nu ska vi njuta varje dag. Vi funderar på att resa bort, kanske till Portugal. Har aldrig varit där men vi får se var vi hamnar. Jag hade beställt tid till klippning men det får jag avboka. Jag köpte ny jord till mina buskar så i morgon tänkte jag göra lite trädgårdsarbete men det är i morgon. Just nu ska jag fortsätta att dricka rött vin och njuta av kvällen. Jag lyssnade på  folkets val av sommarpratare och det var så sorgligt men även så fint. Har du inte lyssnat kan jag starkt rekommendera det. Jag fick en tankeställare. Sluta klaga det finns alltid någon annan som har det värre, säger en man som är förlamad. Jag kommer helt klart att tänka på det när jag tycker att jag har det jobbigt. Till något helt annat så drack vi något gott när vi lagade mat.

 

Nej nu ska jag återgå till fredagsmyset. 😘på er

Recept på en nyttig och god höstpaj

Hej

Ja då håller denna torsdagen på att ta slut men innan jag stänger ner för lite mys i soffan tänkte jag att ni skulle få recept på en god höstpaj som jag lagade till middag.

Du behöver: 380 g kokta kikärter, 1dl havregryn,1/2 dl olivolja 1/2tsk salt för att göra degen.  Börja med att skölja kikärterna och låt dom rinna av lite. Sen mixar du havregrynen till ett fint mjöl. Sen tillsätter du kikärter,olja och salt. Mixa till det blir en slät deg. Tryck ut degen i en pajform och stoppa i kylen i 30 min.

Nu ska vi göra fyllningen, då behöver du 400g små blandade röd,gul och polkabetor. Jag hade bara vanliga rödbetor för jag hittade inga andra. 1 msk olivolja,en röd lök, 50 g grönkålsblad skär i små bitar. 3 dl turkisk yoghurt, 3 ägg 1 msk flytande honung, 2 dl riven lagrad ost, 2 tsk finhackad färsk rosmarin. 1 tsk salt, 1/2 tsk malen svartpeppar och 100 g fetaost.

Sätt ugnen på 200 g och stoppa in rödbetorna oskalade. Titta till dom efter ca 45 minuter. Dom ska vara mjuka. Du kan stoppa in pajen i ca 30 min.

När betorna och pajen har svalnat lite höjer du värmen till 225 grader. Nu skalar du rödbetorna och skär i små bitar och samma sak med löken. Du lägger ner hälften av betorna,lök och grönkålen i pajen. Nu vispar du ihop yoghurt,ägg,honung,ost,rosmarin,salt och peppar. Sen häller du smeten över pajen och sticker ner resten av betorna,lök och grönkålen. Du avslutar med att smula över fetaosten.  Grädda i mitten av ugnen 20-25 min. Jag gräddade dock min i 40 min men på slutet la jag lite folie över.  Sen serverade jag med en god sallad till.

 

Det ser väl gott ut och nu är rödbetorna billiga för det är säsong. Nu ska jag gå upp och titta efter någon resa för vi tänkte ta lite semester, så vi får se var vi hamnar. Sen blir det soffmys. 😘er

Min nya hudvårdsrutin

Hej

Jag är inte bra på smink och jag ska väl säga att jag har använt tvål och vatten. Jag har även slarvat med att smörja in mig men nu ska det bli ändring på detta. Jag har köpt rengöringstvål och ansiktsvatten. Jag har även börjat att använda dag och nattkräm. Jag har tillochmed en kräm vid sängen så nu smörjer jag mina ben,fötter och armar varje kväll. Så duktig har jag blivit och det behövs. Jag har så torra ben. Jag måste medge att det är en härlig känsla att ta ansiktsvatten i ansiktet. Sen har jag faktiskt köpt self-tan drops. Du tar en liten droppe i din dagkräm. Sen får du lite färg i ansiktet. Du blir så mjuk i ansiktet.

 

 

 

Nu ropar leif att jag ska komma och säga var hyllorna i köket ska vara. Så jag måste sluta att prata med er men snart kommer ni få se köket. 😘

 

Recept på pannkaksmuffins.

Hej

Jag är så glad mitt öga och ben har blivit bättre. Jag har upptäckt att jag har glömt att visa er när jag gjorde pannkaksmuffins. Det är bara synd att jag inte kände till det här när hela familjen bodde hemma. Vår familj består av sex personer och en av dom är även glutenintolerant, så ni förstår att det var ett helt företag att göra pannkakor till familjen. Nu ska jag visa er hur ni ska göra. Receptet har jag hittat på Insta och jag kommer tyvärr inte ihåg var det kommer ifrån.

Ta fram 2 dlmjöl,2dl mjölk,6 st ägg, 1 tsk salt och  6 msk smält smör.

Blanda mjöl och mjölk ordentligt. Jag använde en elvisp, du ska få bort klumparna. Ha sedan salt och smöret. Knäck i äggen ett och ett, vispa emellan varje ägg

Ta fram muffinsformar och fyll varje form till hälften. In i ugnen 220 grader i ca 10 minuter.

De ska få fin färg och dom ser lite konstiga ut men smakar så gott. Du får ca 15 st av den här satsen. Om du vill kan du pudra över lite florsocker och sen serverar du med grädde,sylt och sirap. Det vattnas i munnen när jag skriver detta inlägg så jag ska göra det till lördagsfrukosten.  Nu måste jag ta hand om tvätten. Ha en fin kväll 😘

u

Nu blev jag lite rädd

Hej

Ja då vill jag bara titta in och säga hej till er. Hoppas att ni mår bra därute. Jag mår sådär för när jag skulle sätta lite färg på läpparna upptäcker jag att mitt ena öga är rött. Ett blodkärl har spruckit,tror jag iallafall. Jag ska ändå gå och handla så jag går in till optikern för att visa upp mitt öga. Jag får träffa en urgullig kvinna som säger att jag kan vara lugn. Det är vanligt man får det oftast av ansträngning, jaha har det med mina 17 km i lördags. Jag trodde att det var bra med motion. Hon sa att man kan tänka sig som att man har fått ett blåmärke i ögat. Okej jag passade på att titta på glasögon och jag hittade ett par snygga. Jag ska först gå och klippa mig sen ska jag gå och köpa några coola glasögon.

Ja vad man kan förändra sitt utseende med hjälp av nya glasögon. Det jobbiga är att du själv inte ser hur du ser ut. Man är ju helt blind utan sina egna glasögon. Nej jag får ta med mig smakråd. Nu till något helt annat som jag upptäckte idag, jag gjorde mos på bakpotatis och det blev så gott. Har alltid gjort på vanliga potatis men nu stod det i receptet att man skulle ta bakpotatis. Inte bara gott utan det blev färre potatisar att skala. Nej nu ska jag ta hand om lite företagsfakturor och sen vila i soffan. 😘 Läs mer

 

Hej på er

Jag väntade att jag skulle vakna under natten med att jag var tvungen att hoppa ur sängen med kramp i benet men jag fick sova. Det lustiga var att jag har inte haft så ont idag, däremot som är mindre lustigt är att jag har fått röda märken på det friska benet. Jag har ju efter att ha varit gravid fyra gånger fått åderbråck på mitt ena ben. Jag får väl vänta och se om dom röda märkena vill ge med sig. Dom är inte snygga så ni slipper att se dom. Däremot kan jag visa er vad vi har gjort idag. Vi har varit väldigt effektiva. Först åkte vi till.

Bauhause . Vi köpte det sista till köket. Vi köpte en diskmedelspump som vi tänkte det är bara att stoppa ner i hålet  men nej klart var hållet några små ynka mm för litet. Efter en lång stund fick vi ner den.

 

Sen blev det en snabb tur till Elgiganten för att köpa nya tandborstar till eltandborsten. Använder ni eltandborste om inte så köp en för det är så bra för tänderna. Därefter blev det Ikea, vi skulle lämna tillbaka några kökssaker som hade blivit över. Sen köpte jag tyg till två dukar och nu har vi även köpt nya sovrummsgardiner. Ni får se när vi får upp dom, vi ska flytta gardinstången högre upp. Ni vet väl att man ska ha dom ända uppe i taket för då får man känslan av att ha ett större fönster. Nu började magen kurra lite men vi hade inte tid att fika så det blev en vegetarisk korv på stående fot. Korven var jättegod man fick även picklad rödlök till. Mums.

Efter pausen drog vi till plantage och där fick jag äntligen mina krokusar. Så nu blir det till att plantera. Jag köpte även två växter till sovrummet. Behöver ni växter så åk till plantage, jag fick två hortensia buskar för 100kr.

Sista målet var att åka till sonen min och hämta lite saker som han har lånat av oss. Han hade varit ute och festat så han mådde inte så bra så vi hämtade bara sakerna. 

Nu kommer Ludvig snart hem, han har varit på 30 års fest i Göteborg. Ska fixa lite fika till oss. Vi hörs 😘🤗Kramisar.

I dag har vi gått 17 km och jag har även tappat min tröja.

Hej

Ja jag skrev på Insta att vi skulle göra lite småärende och sen ut och vandra men så blev det inte. Vi bestämde oss för att bara vandra och ta ärenden i morgon och det var tur det. För det blev en väldigt lång promenad. Vi var borta i fem timmar. Vet inte om ni kommer ihåg att jag köpte en bok om vandringsturer nära Stockholm. Nu har jag tänkt att jag lite senare ska göra ett längre inlägg om turen, jag tänkte att ni kanske kunde få lite tips av en med dålig kondition. Så jag måste jobba lite mer med materialet. Här kommer en bild från där vi började. Jag blir dock lite ledsen när jag ser på bilden, runt min mage hänger en tröja som jag älskar och när vi hade  nästan gått i mål upptäcker jag att min tröja är inte kvar. Ja som ni förstår var vi inte så pigga på att gå tillbaka och leta. Jag har ingen aning om var jag tappade den.  Jag stannade en motionär och frågade honom på språng om han hade sett någon tröja, han tittar frågande på mig och säger kan ingen svenska. Typisk vi träffade inte många människor på turen och givetvis när man träffar någon så kan han inte svenska. Vi gick vilse en gång och då har vi sån tur att det kommer en kvinna ridande på en Islandshäst . Säger man så. Hon kunde iallafall svenska och var så trevlig och hästen var så söt. Skulle jag börja rida skulle det vara en sån häst. Snäll och inte så hög. Vi fick lite hjälp och sen hittade vi själv. Jag kommer berätta mer sen om turen.

Väl hemma blev det en varm duch och en laxpasta. Vi drack faktiskt ett svenskt vin som var gjort av äpple. Sen blev det en lätt efterrätt en salted Caramel i ett rån.

Nu sitter vi i soffan och gnäller att vi har ont i våra ben men Gud va härligt det var. Nu blir det godis och sista avsnittet av mordet på gianno Versace . 😘er

 

Då gör vi ett nytt försök

Hej

Nu tänkte jag göra ett nytt försök att skriva till er. Jag har verkligen saknat att skriva till er och jag hoppas att ni inte har lämnat mig. Ja alla som är i inredningsbranschen vet att Formex har hållit på i ett par dagar och vi brukar att gå på mässan men i år bestämde vi oss för att strunta i den. Vi låg efter med så mycket pappersjobb men nog prat om jobb för nu måste jag ge er ett mattips. Gud så gott, ni måste lova mig att göra den. Jag älskar vegetarisk mat.

Ta en plåt och där lägger du bitar av sötpotatis,potatis,paprika,zucchini, röd lök,cocktailtomater, vegmebit och ett par vitlöksklyftor. Ta sen en skål och där lägger du i hackad chili,2 tsk paprikapulver,2 st pressad vitlök , en msk tomatpuré 0,5 msk vitvinsvinäger,  1 msk ljus soja,salt,peppar och tre msk olivolja. Blanda väl och häll sen över röran och rör runt. In i ugnen i ca 30 min eller till att rotfrukterna är mjuka. Under tiden tar du en ny skål och häller i ett pakett med vita bönor, 1/2 dl vatten, fyra soltorkade tomater, 0,5 msk olja från tomaterna, vitlök, salt, peppar ochtvå msk hackad basilika. Mixa till en röra. Ta ut plåten och häll en näve hasselnötter över och vill ni kan ni ha  någon grön sallad ovanpå. Det här receptet hittade jag hos Mattias Kristiansson .

Sen avslutade vi kvällen med två avsnitt av mordet på giannei Versace. Så bra serie och till den blev det köpt 

Creme  bruleepuding. En bra fredag. Vi hörs 😘🤗Kramisar

 

Nu är jag tillbaka

Hej

Åh vad jag har saknat er, samtidigt har man tappat rutinen på att skriva. Jag tänkte skriva i går kväll men så var plötsligt klockan ett och det var dags att sova. Så jag tittar in en snabbis här för jag skrev på Insta att receptet på picklad gurka skulle ligga på bloggen. Så då förstår ni att jag måste skriva nu,allt för mina kära läsare. Det är som träningen inte tänka bara göra det.

Du gör så här ta en hel gurka och skiva dom i så tunna skivor som du kan. Har du ingen mandolin kan du använda osthyveln. Lägg alla skivorna i en skål med 2 dl vatten,1/2 dl ättika, 2 dl socker och en msk dill. Rör runt och ställ in i kylen.

Okej dags att ta tag i dagen. Så kul att vara tillbaka igen. Må så gott 😘Kramisar