Är det här Sverige ?

Av en konstig anledning så kan jag inte lägga upp film. Så det får bli en konstig bild från filmen.

Hej hur mår ni där ute. Igår skulle jag göra min vanliga helghandling. Dock blev den inte som jag tänkt mig. En del hyllor gapar tomma. Toalettpapper var helt slut. Vi åkte till en annan affär och där var det också tomma hyllor. Leif skulle köpa köttfärs till födelsedagsmiddagen. Han ville ha spagetti och köttfärssås men allt var slut. Hallå jag pratar om Sverige. Nu har vi handlat för helgen men hamstra har vi inte gjort. Har ni gjort det? Det här är så läskigt och som jag skrev på Insta så tror jag att när allt är över så kommer vi människor bli mer tacksamma för vårt vanliga vardagsliv . En annan sak som jag såg var att fina https://blogg.loppi.se/bisse/
uppmanade alla föräldrar med små barn att lära dom att hosta/ nysa i armvecket. Bra att sätta bra rutiner från början.

Ja nu är det bara att kämpa på och ta en dag i taget. Vi kommer hålla oss hemma i helgen och är det bra väder ska jag vara ute i trädgården. Jag ska även hålla tummarna för min son och hans flickvän som ska ha visning på hennes lägenhet. Är ni sugna på att flytta till Norrtälje så har hon en jättefin trea . Visning på söndag. Vill ni ha mer info kontakta mig .

Ha nu en fin helg och nästa vecka har jag två jättegoda recept till er. 😘

Jag måste köpa en matberedare

Hej ja just nu händer det inte så mycket, som jag sa på Insta har jag kommit på att jag behöver en matberedare. Jag skulle hacka lite blomkål och palsternackris till mina norirullar men dom hackades inte utan blev till mos. Så det blev sådär gott.


Vet inte om jag kommer göra det fler gånger men vill ni ha receptet så säg bara till.
Kommer ni ihåg att jag sa att jag skulle testa med att ha tepåsar på ögonen. Det har inte gått så bra med det. Jag har druckit det istället. Jag ska kanske testa med gurkskivor. Jag återkommer.

Ja jag håller på med en sak som jag måste bli färdig med. Jag visar när den är färdig men alla mina timmar går åt att fixa den. Så nu måste jag fortsätta och förresten har ni tips på en bra matberedare så säg gärna till. Kämpa på och ha en bra dag. 😘

Jag är rädd

Hej är ni rädda för Coronan , Ja jag är. Jag känner med min astma tillhör jag riskgruppen. Inte roligt att höra. Sen tycker jag det är svårt när ska man veta om en vanlig förkylning är farlig. Jag längtar bara till det här är över. Min ena son har beordrats att jobba hemma och även min man . Vi tänkte boka biljetter till en musical men nu tvekar vi. Ja det här är läskigt. Nej nu pratar vi om något roligt. Jag lovade visa er vad jag shoppade i lördags.

Nu ska jag börja ta hand om mina naglar. Sen köpte jag en klänning och ett par skor men jag får visa dom i ett annat inlägg. Ha en fin dag och tack av hela mitt hjärta för att ni läser 💕

Jag håller vad jag lovar.

Hej här kommer ett kort inlägg men jag skrev ju på Instagram att receptet ligger uppe i bloggen. Jag gör alltid som jag säger så här kommer receptet på den här goda pizzan.

Du behöver
500 g broccoli
2 l kokande vatten
1 dl havregryn
2 ägg
1 dl riven parmesanost
1 dl riven mozzarella
1 tsk torkad oregano
1/2 tsk salt
1 1/2 dl crème fraiche
1 lök
svamp
ost

Du gör så här

Sätt ugnen på 250°C. 

Skär bort stammen på broccoli, spara den till senare. 

Mixa broccolibuketterna fint i en matberedare. Lägg den finmixade broccolin i ett durkslag och häll över kokande vatten. Låt svalna och krama vätskan ur broccolin.

Mixa havregryn med ägg i matberedaren. Jag körde med glutenfri havregryn.

Tillsätt broccolin, riven parmesan, mozzarella, oregano och salt. Mixa snabbt ihop till en deg. Platta ut degen till 4 runda pizzor (för 4 st) på bakpappersklädda plåtar. Grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter, tills bottnarna är gyllene och krispiga. Ta ut och låt svalna något.

Bre sen cremefraiche på och lägg sen på stekt lök, stekt svamp och skiva ost över. In i ugnen i ca 5 minuter. Osten ska smälta. Du kan lägga på precis vad du vill ha på pizzan.

Så god och nu måste jag ut och jaga födelsedagspresent. Ha en fin dag 😘


Mitt första statistjobb är ute nu. Sista scenerna i Hamilton.

Hej hopp helt sjukt nu har jag sett klart Hamilton serien. Mitt första statistjobb och jag kom med i filmen och inte nog med det så var jag med tre gånger i slutet. Jag bär en brun kavaj. Jag är lite osäker om jag får lägga upp bilder från filmen så det får bli en annan bild. Inte kul om man inte har sett serien och vill se den. Men tänk att jag vågade, så stolt över mig själv. Har länge velat söka statistjobb men inte vågat men det kan jag faktiskt tacka alla modiga Insta kvinnor, för när jag såg att alla har sina rädslor men ändå gjorde dom sakerna som var läskiga. Så då tänkte jag nu kör jag och nu har jag gjort tre uppdrag och jag fortsätter att söka nya uppdrag. Det är Sjukt svårt att få uppdrag men försöker man inte , ja då får man inget.


Ja jag hade tänkt ge er matrecept från helgen. Ett som var så gott och ett som var sådär. Sen vill jag visa er vad jag handlade men vi får ta det imorgon för nu måste jag jobba. 😘 Må så gott

Sjukstuga och hembakat

Hej ja idag är det fredag och jag ska gå och köpa en febertermometer. Min yngsta son kunde ha mått bättre. Den vi har är väldigt gammal. Vi brukar inte ta tempen men nu tycker vi att det är dags. Min man är lite rolig han gav honom en mattermometer att hålla i och den visade 39 grader. Ja ni ser det är dags att köpa en ny så jag ville bara titta in och berätta om några fantastiska glutenfria frukostbullar jag gjorde i går. Sen får jag gå.

3 dl mandelmjöl
5 msk fiberhusk
2 ½ tsk bakpulver
1 tsk havssalt
2 ½ tsk äppelcidervinäger
3 äggvitor
2 ½ dl kokande vatten
3 msk frö (blanda i eller bara toppa)
Så här gör du
Sätt ugnen på 175 grader. Häll alla torra ingredienser i en bunke och rör ihop (inklusive frö om du vill ha det i smeten). Häll äggvitorna och vinäger i bunken med alla torra ingredienser och rör ihop. Häll sen i kokande vatten och vispar med elvisp ca 30 sekunder samtidigt. Dela upp degen i 6 bitar och forma runda bollar med blöta händer. Strö över lite valfritt frö. Grädda i nedre delen av ugnen 40 minuter på bakplåtspapper. Tack underbara https://foodpharmacy.se/2020/02/frukostfrallor-till-helgen/

Jag gjorde utan frö i smeten men jag strödde på lite sesamfrön. Dom blev väldigt mjuka och fluffiga. Superenkla att göra.

Ha nu en skön helg. Ladda batterierna. Det ska jag göra 😘

Vegetariskt recept

Hej hopp här har jag en sjukling hemma. Inte kul för jag vill inte bli smittad. Ha astma är ingen höjdare när man blir förkyld. Okej vi tänker på något roligt. Ja för det första är dom fortfarande med på budgivningen. Tror att det kommer avgöras idag. Så spännande. Till något helt annat så lagade vi en så god middag och när vi lagar något gott så måste ni också få det. Receptet kommer från httpshttps://foodpharmacy.se/2020/02/indiska-kaldolmar-med-currysas-och-mango-chutney/

Du behöver
Kåldolmar:
1 huvud savoykål
2 vitlöksklyftor
1 kruka persilja
1 msk spiskummin
1 krm chili flakes
1 förpackning kikärter
1 förpackning kokta linser(svarta)
1 1/2 msk fiberhusk
salt & peppar
1 msk tamari soja
1 msk rapsolja
1 tsk honung
Mango Chutney:
1 pkt fryst mango (tinad)
1 röd chili, finhackad
1/2  lime, pressad
1 vitlöksklyfta, krossad
1 kruka koriander, hackad
Currysås:
1 burk kokosgrädde
1 tärning lantbuljong , jag tog grönsaksbuljong och svampbuljong.
2–3 msk currypulver/kryddblandning

Så här gör du
Kåldolmar:
Skär och ta loss alla kålblad. Förväll i kokande lättsaltat vatten. Låt bladen rinna av. Skär mittnerven på kålbladen tunnare.Skala vitlöken. Kör den till smulor i matberedaren tillsammans med persilje spiskummin, chili flakes, sköljda avrunna kikärter och fiberhusk. Kör 10 sekunder till en grov smet. Tillsätta svarta linser och pulsa några gånger till. Smaka av med salt och peppar.Forma smeten till 18 avlånga bollar. Lägg en boll på varje kålblad, vik in sidorna och rulla samman till en kåldolme. Lägg dem i en oljade ugnsfast form. Pensla dem med en blandning av olja, tamari och honung. Baka på 200 grader i mitten av ugnen, cirka 15-20 minuter.
Mango Chutney:
Mixa hälften av mango i blender tills den är slät. Sen rör man alltihop, inklusive andra hälften av mango bitar, i en skål och låt det står tillsammans ett tag.
Currysås:
Koka allt upp tillsammans och smaksätt med salt och peppar. (det kan behöva någon tjockningsmedel som arrowroot om det är för tunn)

Jag har kopierat texten.

Dags att koka te till sjuklingen. Kämpa på därute och tack för att ni tittar in 😘

Radhusvisning och mys med dottern.

Hej ja då gick tre dagar då jag inte har bloggat. Känns konstigt att då skriva om helgen som jag brukar göra på måndagen. Så jag berättar bara om söndagen. Då fick vi följa med Hjalmar och Madde på deras letande efter ny bostad. En kul och även en konstig känsla. Vi tittade på tre objekt och det sjukaste är att dom fastnade för två objekt. Tänker tillbaka på när vi letade efter hus, tre år tog det innan vi var nöjda. Så nu är det bara att hålla tummarna att dom får som dom vill.


Wow säger jag bara i måndags hade jag ett möte och efter det gick jag och tittade runt. Alla vårkläderna skriker efter mig . Vi ska inte tala om hur mycket snyggt dom hade på zara. Sen blev det mat på joe@juice och där mötte jag upp min lilla tjockis. Ja min dotter har blivit så stor. Kan snart inte knäppa sin rock, så det är tur att den lilla flickan kommer snart. Det är också en annan sak som är svårt att förstå, min dotter ska få sin egen lilla dotter. Jag ska bli mormor. Ja mina barn är vuxna nu men i våra ögon kommer dom alltid att vara våra älsklingar. Vi hade en mysig stund på stan. Emilia behövde köpa amningsbh och sen tittade vi på hudvårdsprodukter. Ja jag har fortfarande inte bestämt mig för vilken serie jag ska satsa på. Emilia känner en hudterapeut som hon skulle fråga. Så tacksam för all hjälp jag kan få. Okej nu hoppas jag att det blir bättre med bloggandet. Ha en fin dag 😘

Filminspelning

Hej och tyvärr fick jag inte tid att blogga igår. Allt gick bra på filminspelningen, tyvärr så får jag inte berätta något om dagen. Dock så blev vi bjudna på en väldigt god lunch. Under kastanjen. Jag tog en vegetarisk moussaka. Vi var tre härliga kvinnor som satt och pratade om allt möjligt. Du träffar alltid så trevliga människor och det är tur för det blir en del väntande. Ett tips till er som är glutenintoleranta så har dom ett helt glutenfritt bageri där. Jag såg inte det Själv men det var vår servitör som berättade det för oss.


Väldig krämig.
På vägen till tåget fick jag sällskap av den här fina unga kvinnan. Vi gick även in på Cubus lagerutförsäljning. Dock så köpte jag bara några thigts och hon hittade en bikini för 30kr. När vi går på Drottninggatan säger hon att hon inte gillar gatan, först förstod jag inte vad hon menade men sen fattade jag. Hon var med om den hemska dagen . Så läskigt.

okej idag blir det en lugn dag. Bara en massa fredagsmys. Ha en fin dag 😘

Mitt hemliga samtal och en semla

Hej nu kan jag berätta om det samtalet jag fick för några dagar sen. Jag har fått ett nytt statistjobb. Så imorgon ska jag jobba som statist i en svensk långfilm. Peter Dalle Ska göra en ny film men det sjukaste Är att igår blev jag uppringd om ett annat statistjobb. Tyvärr ville dom också ha mig imorgon så jag fick tacka nej. Tråkigt. Jag ska se om jag kan fota lite men oftast får man inte det. Håll tummarna att det blir bra väder för det är ett utejobb. Så nu ska jag packa ner lite kläder i en väska.

Ja blev det semla igår, jag bad min yngsta son köpa till oss två så vi hade en mysig fikastund när han kom hem ifrån sina föreläsningar.

Sen det sjuka var att Hjalmar och Leif kom även hem med semlor.
Så det blev en del socker igår.
Okej då tar vi tag i dagen . Ha en fin dag 😘