Hej först måste jag be om ursäkt för den dåliga bilden i förra inlägget. Jag upptäckte det för sent. Jag vill så gärna visa er allt men är ni nyfikna att se mer så följ mig på Insta stories. Okej vad har vi hittat på idag. Vi har som vanligt gått och gått. Det skulle vara kul och räkna alla våra steg men jag tog inte med mig mitt fitarmband. Vi hade tur med vädret idag, ca tio grader och sol. Först gick vi och åt frukost, ett ställe som hette pick a bagel. Jag fick tyvärr en sandwich men den var god. Jag ville hellre ha en bagel, men det vegetariska alternativet var en sandwich.Det är en upplevelse att se alla deras jättestora reklamskyltar och tokiga människor som har klätt ut sig. En var ruskigt lik president Trump. Lite cool grej att låta folk gå där pendeltåget gick tidigare, nu växte det istället gräs och blommor. Vi såg även så många coola hus. Jag har även sett världens coolaste parkeringssätt men jag har ingen aning om hur det fungerar.Nu var det dags att fika och vi hamnade på ett konstigt ställe. Servisen var så dålig, dom gick som zombies. Ett sånt ställe som man brukar se på film, där det sitter en polis vid en bardisk. Leif var tvungen att fotografera hennes stora pistol. Efter fikat hamnade vi inne på macys, ett jättestort varuhus. Där hittade jag lite grejor som jag gärna vill ha med mig hem. Jag ska fundera men jag hamnade iallafall i väsk och skoparadiset. Sen gick vi fakiskt till Mac Donalds för att testa och se om dom är bättre. Jag tog en fisk och den smakade precis som hemma men Leif tyckte att hans hamburgare var bättre här än hemma. Nu har vi kommit till kvällens höjdpunkt, se la traviata på metropolitan opera. Så bra och coolt. Vissa hade klätt upp sig så fint. Vi hade så bra platser och i pausen blev det en coctail som jag tyvärr var tvungen att halsa då vi skulle in och se akt tre. La traviata är en väldigt sorglig historia. Det coola med det här att hemma har vi gått på en speciell bio och sett opera från metropolitan och nu sitter vi här på riktigt. Vi var tvugna att nypa oss i armen för att se om vi drömmer. Vi var så tagna att vi gick vilse när vi gick hem. Dock så kom vi på det rätt så snabbt. Nu avslutade vi den här fantastiska dagen med att ligga i sängen och äta chips och choklad. Ha det så bra ? Tack för att du läste

Hej här kommer först dom bilderna som ni skulle ha haft igår.

Då kör vi det som hänt idag. Vi har som vanligt gått så mycket så fötterna skriker efter lite vila men vad gör man inte för kulturen. Första stoppet blev Guggenheim—museet, så cool byggnad men utställningen var så tråkig. En svensk konstnär Himla af klint. Vi har även lite otur med vädret för nu har vi typ bara 10 grader. Sen går vi till metropolitan-museet. Ja jag kan bara säga er gå dit om ni är i New York. Ja det är så stort och där finns så coola saker därinne, ja du behöver flera dagar för att se allt. Dom har tex ett tempel från Egypten i full storlek. Även deras shopp är så stor och i flera våningar. Jag hittade en bok som jag funderar på att köpa. Vi åt lite lunch där och så stannade vi där till dom stängde. Nu var det riktigt dåligt väder så vi tog en runda i ett galleria. Nu ska jag ta ett varmt bad för jag känner mig lite frusen. Sen blir det lite fika. Här kommer lite bilder från idag.

Nya äventyr väntar oss idag och jag hoppas att ni har det bra därhemma. Glöm inte att följa mig på instastories där kommer ni att få se mycket spännande saker. ?

Hej nu är det snart dags att gå och lägga sig men först ska ni få lite information om vad som hänt idag. Vi började med att äta frukost på hotellet som var väldigt dyrt och väldigt konstigt. Det var en affär, dock var mina avokadossmörgåsar så goda. Imorgon tänker vi äta frukost någon annanstans. Sen gick vi till Rockefeller center för att åka upp 64 våningar men då sa kvinnan bakom disken att det var lite dålig sikt så vi bestämde oss för att gå vidare. Staden är helt otrolig och idag har vi haft 20 grader. Nästa stop blev Wallenbergs minnesmärke och Trump world tower. Det var en häftig känsla att få se FN-högkvarter. Pulsen är hög här och det tutas till höger och vänster. Hela tiden hör man ambulans cirener. Nu hamnade vi i tudor city där byggnadsstilen var tagen från 1500 talets England. Plötsligt får vi se en park inomhus, Ford foundation. Det var väldigt coolt. Stegen gick sen mot Chrysler building. Så coolt det tog dom bara 18 månader att bygga huset och dom använde lite svensk granit. Vi fikade sen vid grand center och vi kommer plötsligt på att vi har köpt dansk fika. Lite coolt när man känner igen områden från filmer man har sett. Nu hamnade vi i New York public library. Stackars dom som satt där och pluggade, när det hela tiden kom turister och fotograferade. Biblioteket var med i filmen a day after tomorrow. Nu blev det glasspaus men det blev för mycket. Staden har väldigt många bra ställen där man kan sitta och vila. Ja som ni förstår så hamnar vi på många typiska turistställen men vi är ju turister. Efter många om och men bestämmer vi oss för att inte åka upp i empire state building. Nu börjar vi bli riktigt trötta och bestämmer oss för att vila benen lite i bryant park.Vi har märkt att människorna här verkar inte så stressade utan gillar att sitta ute och ta det lugnt. Nu har vi bestämt oss för att åka upp i Rockefeller center men först något att äta. Vi upptäckte sen att vi hade valt ett dåligt ställe att äta på men vi hade bokat biljetter så vi behövde äta snabbt. Vi åkte upp och det var helt magiskt. Nu traskade vi hem med trötta steg och köpte världens godaste pizzaslice som vi åt på hotellet. Nu är klockan 22 här och hos er är klockan fyra på morgonen. Nu ska vi gå och lägga oss. Ha en fin dag ?

Tyvärr så har vi problem med bilderna. Leif har tagit bilder och jag har filmat till instastories. Så just nu har jag bara det här att visa.

Ja när jag vaknade hade jag ingen aning vad som väntade mig. Vid tvåtiden får jag ett sms av min kära man. Du ska packa en väska för en hotellnatt. Ta med badkläder och vi ska äta ute. Möt mig på medis klockan fem. Ja min första tanken var har min man blivit lite förvirrad, jag fyller år imorgon. Jag slänger ner lite kläder och har ingen aning om vad som ska hända. Okej vid Medis möter jag min glada man och vi sätter oss ute på torget och tar en drink. Tyvärr var det lite kallt så vi gick ganska så snabbt till hotel clarion vid ringen . När jag hade bytt om gick vi ner till restaurangen eatery social . Där åt vi tacochips och guacamole till förrätt och till middagen åt leif grillad tonfisk och jag tog en fantastisk god vegetariskgryta. Jag kan verkligen rekommendera restaurangen. Jag drack en ananas och kokos cider och ja det låter väldigt sött men det var det inte. Supergod. Till efterrätt tog vi creme brule som inte var så god, som tur var så tog vi även in en portion churros med blåbärsglass och den var supergod. Efter ca tre timmar gick vi till baren och avslutade med en drink. En härlig dag och kväll. Nu har vi kommit till the big day, jag fyller nämligen hela 60 år. Vi började med frukost på sängen, så härligt och nu får jag reda på att vi ska gå på spa. Hör och häpna men det är min första spaupplevelse och det kommer inte bli min sista. Min kära man hade bokat massage och boddydrap. Vi har skrattat mycket åt bilden då det ser ut som jag ligger på lit parade. Hon frågar mig om jag har klaustrofobi och jag säger ja. Bra för hon förklarar för mig att jag ska lägga mig ner så kommer hon smörja in mig i en lotion.Därefter plastar hon in mig i typ gladpack och ytterligare plast. Sen sänks jag ner i vatten och ska ligga så där i tjugo minuter,efter det blev det massage. Det var mysigt att ligga inplastad. Det var varmt och vi pratade på. Ja synd att säga att massagen var lika skön, dock så kändes det bra. Ni som har fått massage förstår säkert vad jag pratar om. Efter det så badade vi och lite coolt att vi kunde simma ut i friska luften. Vi var där i ett par timmar. Okej nu skulle vi åka hem men leif behövde gå in en sväng på Åhléns och jag tyckte att vi gick förbi myrorna så då kunde vi gå in och titta. Jag hittade en korstygnsbok. Vi traskade vidare och kände oss lite hungriga så vi köpte en falafel och satte oss i solen. Ja det var så fint väder. Där råkade vi träffa en av leifs kollegor och hans fru. Så då blev det lite prat. När vi nästan är hemma möter vi grannen och då blir det lite kramar och grattishälsningar. När jag kommer hem ser jag en vit duk på bordet,glas och ballonger 60 år. Plötsligt ser jag Ludvigs huvud tittar fram och sen skriker vänner och släkt grattis. Mina kära barn hade ordnat en överraskningsfest för mig. Jag började gråta av glädje. Allt hade dom ordnat. Vegetarisk catering ,dryck och tårta med grattis Anette. Jag fick så fina presenter,blommor och tal. Dom hade städat hela huset , ja tänkt på allt❤️Det var så härligt att slipa tänka på något. Jag bara njöt. Sen var det dags för mig att hålla tal och öppna presenter. Av min man fick jag ett väldigt romantiskt tal som jag kan leva länge på och så fick jag även en skokartong. Jag skulle plocka lager efter lager. Det första var en nackkudde, pass,bilder på ett torn,biljetter till travatia,elplugg och sist låg biljetterna till New York. Jag blev själaglad och alla skrek och hurrade. Nästa chock var att jag just nu sitter och skriver på planet, ja ingen tid att tänka. Ikväll är jag i New york. Festen höll på länge men efter ett tag smet jag upp och packade och när gästerna hade gått så fortsatte vi att packa. Jag kan väl säga att vi inte sov så mycket. Söndagen fortsatte vi och packa och sen körde Hjalmar oss till Arlanda. Så nu måste ni hänga med på Insta och bloggen för nu kommer det att bli en massa spännande att se. Tack för att ni orkade läsa det här långa inlägget ?Ha en fin dag. Kom gärna med tips som jag inte får missa. ?

Det kommer fler bilder från festen men jag måste få bilderna från min kära dotter. Så det får bli ett annat inlägg.

Hej ja idag har jag inte så mycket att skriva om, det kommer bli mest mina tankar om att fylla år. Ja imorgon blir jag hela 60 år och hur gick det till. Samtidigt är det en cool känsla att veta att jag har haft mina fötter på denna jord i 60 år och förhoppningsvis har jag många år kvar. Jag gillar att fylla år och jag gillar att få presenter men det är lika roligt att få fixa andras födelsedagar. När barnen var små fixade vi stora fester. Varför ska man inte fira det har jag svårt att förstå. Det är klart att det inte är kul att bli äldre och äldre men det är ju bara en siffra det viktigaste är hur gammal du känner dig. Det som jag tycker är jobbigast är att du vet att någon gång ska du lämna familjen. Du får inte vara med på deras hela resa. Nej nu blev det lite deppigt och så vill jag inte ha det. Jag har fått livet av mina kära föräldrar och då ska jag se till att njuta av livet. Ja jag känner mig inte alls gammal och jag har så många tankar och ideér om livet som jag vill göra. Ska jag vara ärlig så är jag rädd för att bli gammal och sjuk, nej inte gammal men bara sjuk. Dock så har jag inte tänkt att gå och fundera på det för det är inget jag kan göra något åt. Det är ingen som vet hur morgondagen ser ut och tur är det. Har jag klarat av att åka i bergodalbana i 60 år så klarar jag även framtidens kullar. Det ända jag vet att jag fyller år imorgon och jag ska fira så taket lyfter. Jag undrar en sak vilka hashtaggar ska jag nu använda, jag har alltid skrivet #50pluswomen#50plus#50plusblogger. Hm ? något att tänka på. Nu ska jag faktiskt redan nu ta helg och njuta mina sista timmar som 59åring för imorgon är jag en cool 60 åring.

? Ha nu en mysig dag och kom ihåg att livet är som att åka bergodalbana. Vet ni vad det är okej att åka bergodalbana.

Hej nu känner jag mig lite vilsen. Många säger att det är bra att äta vegetarisk mat och att äta vegansk mat är ännu bättre men varför hände då detta. Min yngsta son fick reda på att han hade brist på vitamin b12. Det konstiga är att han äter allt, det är bara jag som är helvegetarian i familjen. Nu är jag ganska så säker på att han äter för lite men om jag ska tänka på mig själv så har jag säkert också brist på vitamin b12. Tydligen så kan man ej hitta det i mat förutom kött och då är det kört för mig. Så jag funderar på att se om jag kan hitta någon annan väg. Min son ska ta extra tabletter i tre månader. Sen vet jag inte om det är farligt att ha brist på b12. Får prata med min storebror som är läkare, han kommer säkert ringa mig på lördag. Jag fyller år då men det kan vi prata mer om imorgon Istället vill jag visa er vad vi köpte till vår son. Han gillar väldigt mycket Japan. När han gick i gymnasiet pluggade han japanska och fick högsta betyg i det.

Okej nu måste jag fortsätta jobba och sen tänkte jag gå ut och fixa lite i trädgården. Först kommer en ny mindfullnesuppgift. I kväll vill jag att du sätter dig ner hittar ditt lugn och ritar eller skriver ner allt du har ätit idag. Jag börjar dagen med nötter och just nu apelsin, sen blir det en annan frukt. Jag har även börjat med att dricka citronvatten. Okej nu måste jag lämna er må så gott och se glädjen i att just du finns. ?

Hej på er igår gjorde jag en långfilm när jag bakade kakan, ja det kändes så iallafall. Wow så många moment jag fick göra. Kul var att födelsegrisen gillade den men dom andra tyckte så där. Den var god men jag hade väntat mig mer smak av den. Vill du se hur jag gjorde så gå in på Insta stories eller så kommer receptet här.

Okej Då börjar vi har tyvärr inga bilder. Först gör vi kladdkakan

• 2 ägg
• 1 dl strösocker
• 100 g smör
• 1 dl vetemjöl
• 0,75 dl kakao där tog jag 1/2 dl
• 1 msk vaniljsocker

Smöra kanterna på en rund springform som är 24 cm i diameter med smör och lägg bakplåtspapper i botten. Smält smöret i en kastrull eller i micron och låt svalna något. Rör ihop ägg och socker. Blanda ihop vetemjöl kakao och vaniljsocker. Sikta ner i äggsmeten och blanda. Häll i det smälta smöret och rör runt med en slickepott till en fin smet. Häll smeten i springformen och försök att fördela så jämnt som möjligt. Lägg åt sidan. Nu ska vi göra salty Caramel

• 2 dl strösocker
• 50 g smör
• 1 dl vispgrädde
• 0,75 tsk salt
• Värm sockret på med medelhög värme i en kastrull. Rör om hela tiden tills allt socker har smält (sockret kommer hårdna och bli till små kristaller men den kommer att smälta, se bara till att sockret ej bränns). Tillsätt smöret och låt allt gå ihop. Häll i grädden och låt koka under omrörning i ca 1-2 minuter eller tills härligt seg rinnande och fin färg. Tillsätt salt och rör om. Låt svalna en stund. Det tar lite tid att göra men det blir såååå gott. Nu ska vi göra själva cheeskakan
• 600 g färskost
  3 hela ägg
  1 äggula
  1 dl strösocker
  0,5 dl vetemjöl
  salty caramel (lämna ca 1 dl kvar resten ska i här) Du ska använda resten senare.
• Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop färskost, ägg, socker, vetemjöl och salty caramel (spara ca 1 dl) till en slät smet och häll smeten i formen över den ogräddade kladdkakan. Klicka i lite salty caramel (den sparade) och grädda mitt i ugnen i ca 45-50 minuter eller tills cheesecaken känns ganska stadig men fortfarande inte helt fast. Låt svalna helt. Här tror jag att jag skulle testa och lägga i kardemumma eller kanel för att få mer smak, men jag vet inte. Tror inte att jag kommer göra om den men skulle jag så hade jag kryddat den med någonting. Nästa moment är

Dulce de leche-fluff

• 1 dl dulce de leche (finns att köpa klar)
• 100 g färskost
• 3 dl vispgrädde

• Vispa samman färskost och dulce de leche. Tillsätt grädde och vispa tills fluffigt. Ej för hårt men spritsbart. Jag fick över väldigt mycket så det är därför som jag lekte runt lite med spritspåsen. Så man kan kanske halvera mängden.
• 1 dl dulce de leche
  1 msk vispgrädde
• Värm upp dulce de leche ihop med grädde och rör om. Lossa springformen och spritsa Dulce de lechefluffet över den helt svalnade cheesecaken. Smula sönder några små pretzels eller salta pinnar och ringla över såsen. Jag ställde upp 23 pinnar istället för ljus.

Ja sen avslutade vi kvällen med mycket skratt och sen när mina två söner kom igång och prata spel började jag och Ludvig leka lite.

Ja man känner sig lite seg idag . Nu måste jag ta tag i dagen. Må så gott ? Tack för att ni läser ❤️

Hej Idag är en speciell dag min yngsta son blir hela 23 år. Han är vår lilla sladdis och det kan jag starkt rekommendera er att göra. Det är kul att ha barn i olika faser och det bästa är att du får lov att känna dig ung längre. När alla kompisar barns slutar leka med lego då har du fortfarande en som gör det. När alla andra barnen slutar skolan har du fortfarande en som går kvar i skolan. Ja ni förstår vad jag pratar om. Så idag ska jag baka en tårta till min lilla kille, ja för mig är alla mina barn min lilla. Jag har aldrig gjort tårtan tidigare så det ska bli spännande. Ni får receptet sen men istället ska ni få recept på något annat gott jag har gjort. Vi kör med en krämig burritos.

Du behöver för fyra personer.

400g nötfärs , då tar jag vegetarisk färs,en röd paprika,olja,en burk kidneybönor,150g färskost naturell,1/2dl mango chutney,en och halv tsk curry,salt,peppar,tortillabröd,ca 150 g riven ost,sallad och gräddfil.

Så här gör du

1. Sätt ugnen på 250°.
2. Kärna ur paprika och jalapeño. Där bytte jag ut med chili Skär paprikan i bitar och hacka Chilin i små bitar
4. Bryn köttfärsen i smör-&rapsolja. Tillsätt paprika och chilin och stek ytterligare någon min. 
5. Skölj bönorna och rör ner dem och färskosten tillsammans med mango chutney och curry. Salta och peppra. Fördela blandningen på torillabröden. 
6. Strö över hälften av osten. Rulla ihop till täta rullar och lägg i en ugnssäker form. Strö över resten av osten.
7. Gratinera i mitten av ugnen i 5–8 min tills de har fått fin färg. Servera med gräddfil och en krispig sallad. Det var så gott.

Här kommer en ny mindfullnesuppgift Jag vill att du ska hitta ett konstigt föremål och undersök det ordentligt och rita eller skriv ner vad du ser.

Nu ska jag göra mina första yoga övningar och sen slå in lite paket och hålla tummarna att dom andra paketen kommer idag. Ha en bra dag och ta hand om dig. Jag kanske lägger upp på Insta stories när jag gör tårtan. ?

Hej kära bloggläsare Hoppas att ni har haft en härlig helg. Jag har haft en härlig helg, så här kommer lite av helgen. Vi behövde köpa lite födelsedagspresenter, ja faktiskt till två. Min yngsta son fyller imorgon så vi skulle hitta något till honom. Vi har beställt en tekopp plus en tekanna från en webbsida som säljer äkta japanska saker. Nu får vi bara hoppas att dom är snabba. Sen köpte vi två coola thsirt med japanskt mönster. Ja som ni förstår så är han galen i japangrejor. Sen hamnade vi i butiken, där jag vill ha allt. Barnklädesaffären livly. Vi köpte en sparkdräkt och en mössa till lilla Alice. Min Brorsson har fått en liten dotter. Nu mina kära bloggläsare om ni är på besök i Stockholm måste ni besöka Mrcake .http://Mrcake.Du hittar det på Rådmansgatan 12 men var beredd på att stå i kö, men det är så värt det. Tyvärr har jag märkt att när jag filmar så glömmer jag att fota. Tråkigt, dock fick jag en bild på mästaren själv. Han jobbade och han känns som en väldigt trevlig person. Det vattnas i munnen när jag ska skriva vad vi beställde. Jag tog en salted Caramel tårta. Den var så hög, ja jag skojar inte när jag säger minst 10cm. Så god. Jag ska faktiskt baka en salted Caramel cheescake till sonens födelsemiddag. Min man tog en cheescake. Inte slut här sen köpte vi en cronut med svartvinbär och vaniljkräm. Jag dör så god. Tur att vi delade den. Tips dela kakorna med din kompis. Du kan även köpa med dig hem. Okej någon nackdel med det här stället nej förutom att det ligger lite off. Är det någon av mina läsare som har varit där får ni gärna berätta om ert besök.

Söndagen blev en fixardag. Leif slipade hallgolvet och nu har vi börjat lacka. Det ska lackas ett par gånger till. Jag själv har köpt lite blomfrö så jag fick ner dom i jorden, olivträdet har flyttats upp ur sin mörka dvala. Dock var det inte lätt för det blåste rejält. Små frö ihanden, ja ni kan själv tänka er hur det såg ut.

Okej nu ska ni få en ny mindfullnesuppgift . Jag vill att du ska le mot alla du möter idag och sluta inte förrän du har fått ett leende tillbaka. Sen i kväll vill jag att du skriver ner dina iakttagelser och fundera över hur det kändes. Glöm inte hitta lugnet.

Dags att ta tag i livet. Ha en bra dag. ?