Så goda morottsbiffar

Hej Hur dum får jag va Jag har gått och väntat på att ideal of Sweden ska ha sommarrea. Ja ni vet köp en få en på köpet. Nu är det så att jag kunde inte riktigt bestämma mig vad jag skulle ha, så jag funderade lite och jag funderade för länge för nu är erbjudandet slut. Det är svårt med mobilskal och mobilhållare. Just nu har jag en vitt fodral, inte så praktiskt. Nu är det snarare grå. Ja ja nu ska ni få receptet på morotsbiffarna som jag gjorde igår. Tänk bara på att krydda dom rejält.

Börja med att riva fint 1 kg morötter. Lägg i en skål. Hacka en lök i små bitar. Stek löken i lite olja. Låt det sen få stå o svalna lite. Sen häller du i löken, 2 ägg, 1dl mjöl där tog jag glutenfritt och även glutenfritt skorpmjöl 1 dl. Du väljer själv vad du behöver. Sen en tsk curry, 1 tsk paprikapulver, 1/2 tsk gurkmeja,salt och peppar. Rör runt och stek sen i olja. Ca 4 minuter på varje sida. Jag hade sötpotatis och spenatstuvning till. Så gott och nyttigt. Lycka till. Jag hittade receptet inne hos http://Zeinaskitchen.se

Ingen jag följer utan hittade av en slump när jag letade efter något gott att äta.

Nu ska jag gå upp och kolla vilken storlek jag har på mina gantskjortor. Jag behöver beställa en vit och en rosa. Måste skynda mig så jag inte missar den här rean också .Halva priset på dom. Ha nu en kul dag och se till att få skratta mycket. Va lite tokig, vi lever bara en gång för livet är för kort för att gå runt och vara sur. ? Bara mina tokiga tankar. ?☀️

Djupa tankar av Joakims Lundells/ Jockioboi sommarprat

Hej Jag kommer precis hem ifrån en härlig morgonpromenad med Svea. Så skönt att komma ut tidigt. Nu har jag haft Svea nästan en hel vecka och jag har älskat varenda minut. Bli väckt av en hundpuss. Det är livet. Det ända som jag tycker är jobbigt är att gå sista kvällsrundan. Jag är lite mörkrädd av mig. Nu har jag haft tur att le har följt med på sista rundan. Ja ni hör Jag måste skaffa en egen hund. Okej det var inte det här jag skulle prata om utan ni ska få nästa tips på sommarpratare som ni måste lyssna på. Joakim Lundell som även skrivit en bok som jag nu måste läsa. Det blev många tankar efter hans program och en var att va många som har en bokstavssjukdom. Varför har det blivit så . Är det någon som håller på att lista ut varför det är så många som har ett dolt handikapp, men ett otroligt jobbigt handikapp. Det känns som samhället måste tänka om, för oftast är dom väldigt smarta. Jag hörde på nyheterna om en kvinna som läste kemi som inte är något lätt ämne. På föreläsningarna fick hon hjälp av en assistent som skrev hennes anteckningar. Hon sa själv utan den här hjälpen skulle hon inte klara av att plugga. Tror det är dags för skolan och samhället att se människor som individer och inte en grupp. Annars kommer vi få en hög med människor som inte tillför samhället något och inte mår bra. När det kanske är bara lite hjälp dom behöver. Lyssna på hans sommarprat

Nej dags att ta tag i mailkorgen . Nu får ni ha en härlig dag. Kom ihåg att lev nu och inte imorgon. Tack för att ni har tittat in ?

Goda vegetariska burgare och en häftig sommarpratare.

Hej hopp då var semestern slut och man är tillbaka till vardagen igen. Ja som vanligt har tiden gått så fort. Har semestern varit bra , ja det har den trots vädret inte har varit det bästa. Vi fick inte gjort allt som vi hade med på listan men vi har gjort mycket med trädgården. Det är så skönt att få gjort saker som man hela tiden har gått och sagt att det tar man senare. Ja så det har inte hänt så mycket i helgen förutom jobb och god mat. På tal om god mat så grillade vi några goda vegetariska hamburgare. Vi köpte dom på Coop och vi brukar aldrig handla på Coop men jag hade sett reklam om burgarna så därför åkte vi ditt. Tyvärr tog jag ingen bild när dom var färdiga utan jag filmade bara. Vi grillade dom lite för länge men dom var goda . Så testa dom.

Nu måste jag bara prata om ett sommarprat som jag har lyssnat på eller rättar sagt två som ni måste lyssna på. Anne Sverdrup -Thygeson handlade om att vi måste ändra synen på hur vi ser på insekter. Vi kan inte leva utan insekter. Hon gillade inte heller när man skrev skrämmande saker i böcker eller gör film om hur hemska insekter är. Jag håller med hatar alla skräckfilmer där man utmålar spindlar,ormar eller hajar som farliga djur. Klart ska man ha respekt för farliga djur men lär små barn från början att alla djur är fina. Jag är inte glad för spindlar men jag har lärt mina barn att dom är fina och att dom behövs. I morgon berättar jag om nästa ni måste lyssna på, för nu måste jag gå och ta hand om hundarna. Har fått besök av en William idag. Så nu har Svea en kompis.

Hoppas att ni kommer gilla det.

Ha en fin dag och kom ihåg att andas mellan varven. ?

Åkte med musikbåten och lyssnade på Solala .

Hej ja då har vi kommit till fredagen och sista semesterdagen för leif. Ja vart tog dom här tre veckorna vägen. Nog pratat om det blir bara ledsen när jag tänker på det. Vi pratar istället om igår. Jag är glad och arg. Vi hade bokat biljetter på båten blidösund eller musikbåten som den kallas. Den här kvällen skulle acappellagruppen solala spela. Hj min son har ett stort musikintresse så han hängde på. Jag tycker det är så kul att göra saker med mina barn. Mycket roligare än att sitta hemma. Vi hade beställt matlåda. Det blev lax o potatis. Helt okej men det som inte var så kul var att vi fick dåliga platser. Ha en pappåse i knäet och en gaffel i ena handen och en cider i den andra. Lite bökigt men det gick. Sen märkte vi att det blev en stor folksamling vid en såkallad scen. Tänk att vi åker med en gammal ångbåt. Musiken startade och dom var så bra men publiken var inte lika bra. En del stod och pratade och jag var så nära att be dom att gå och prata någon annanstans. Det var mycket mellansnack mellan låtarna men det hörde man inte så mycket av. Nästa dåliga grej var att det sprang hela tiden folk fram och tillbaka. Det fanns en restaurang där uppe men där nere fanns baren så ni förstår det blev en massa spring. Efter pausen lyckades vi få några bra sittplatser. Jag filmade väldigt lite men det finns ett litet klipp på Insta stories.


En väldigt fin kväll.

I morse kom en lastbil med vår matjord så nu blir det till att gå ut och jobba . Tänk på att andas mellan varven. Ha en fin dag. ?

Hur man gör för att klara tråkiga uppgifter.

Hej hur tänker ni när man gör ett tråkigt jobb. Just nu håller jag på att tvätta granitplattor som ligger på muren. Ja när vi byggde ut huset, så hade dom ett krav och det var att bygga en mur runt huset. Heltokigt tyckte vi och det kostade oss en massa extra pengar. Vi byggde muren för annars hade vi inte fått bygglov. Okej tillbaka till hur man tänker när man gör något tråkigt. Jag brukar alltid säga till mig själv att jag gör just det här nu men det är inget jag ska hålla på med hela livet. Jag ser ett slut och då fixar jag det. Brukar även ge mig morötter, alltså inga riktiga morötter för det hade ju varit dötråkigt. Nej kanske att jag får gå in och göra något roligt en liten stund. Har tyvärr ingen bild men jag la upp en film på instastories.

Det går så bra med lilla Svea, hon hänger på och i natt sov hon hos oss i sängen. Så jag vaknade av en puss av henne. Finns också på film på Insta.

Igår gjorde jag en väldigt konstig maträtt. Jag har aldrig ätit rispapper men tänkte att jag skulle testa. Hur smakade det ? Ja som min Bi sa att det såg ut som en kondom. Nu blev man ännu mer hungrig men han hade rätt det såg konstigt ut. Det smakade inte så mycket men tillbehören var goda. Finns också på film.

Tror inte att jag kommer äta det fler gånger. Det mysiga var att man satt vid bordet och gjorde sina vårrullar. Du har en skål med varmt vatten som du sen doppar rispapperet i. Typ 10 sekunder.

Nu ska jag gå ut och göra det tråkiga jobbet . Ha nu en härlig dag och jag blev extra glad för min yngsta son kom in på sin universitetutbildning, så nu ska han plugga Japanska. ??

Bästa tofun jag har ätit.

Hej igår var en aktiv dag. Vi åkte och köpte lite sten och beställde jord till gräsmattan som kommer på fredag. Sen var det så kallt och regnet hängde i luften så vi bestämmer oss för att åka till myrorna i Täby. Vi hittade inget kul så vi bestämde oss för att gå in i täbycentrum. Lite nostalgiskt för oss för när barnen var små åkte vi alltid hit och hjälpte barnen att köpa julklappar till varandra. Dock så var det väldigt förändrat. En sak som jag blev väldigt glad över var att butiken lakrids bulow fanns där. Har alltid velat smaka. I butiken fick vi lite smakprover och vi fastnade för en salt & Caramel och en anniversary. Så gott men jag älskar sött och salt lakrids.

Inte nog med gott godis så har jag ätit världens godaste tofu. Efter lite vandring i butiker ja ni vet jag jagar mina steg. Okej tillbaka till min goda mat. Är ni i Täby centrum måste ni äta på kaori . En japansk restaurang som serverade så god tofu att jag ville inte att maten skulle ta slut. Se här så gott det ser ut.

Dock liten miss att du fick plastbestick. Vi ska göra allt för att använda så lite plast som möjligt. Har ni sett att man kan köpa sugrör i stål.

I dag blir en jätterolig dag för jag ska ha min lilla hundkompis en hel vecka. Jag hoppas att hon kommer sova i vår säng.
Till er alla där ute lev ert liv nu och vänta inte till allt är perfekt. Ha en mysig dag och tack för att du läste. ?

Recept på en antiinflamatorisk dryck

Hej hopp så var det tisdag och inget särskilt roligt hände igår att skriva om. Vi var bara hemma och fixade här hemma. Det är väldigt roligt för vi tar tag i saker som har hängt över oss väldigt länge. Ja ni vet när man går förbi och säger hela tiden att det ska jag ta tag i sen. Så det är en härlig känsla. Ja man blir aldrig färdig när man bor i ett hus. När jag tittar ut och lyssnar på väderleksrapporten börjar jag bli lite orolig för vår båtutflykt som vi ska göra på torsdag. Dock har jag lärt mig att slå bort torsdagen för nu är det tisdag. Jag ska inte oroa mig i onödan. Jag ska leva i nuet. Ni vet att jag även försöker äta nyttigt och det är inte lätt när man är ett sånt kakmonster men Nu ska ni få ett tips på en god varm dryck för det behöver man nu. Till två koppar behöver du . Börja med att riva ca en cm färsk ingefära eller 1/2 tsk malen ingefära. 2cm färsk gurkmeja eller 1 tsk malen gurkmeja. Ta en tetraförpackning kokosmjölk. Nu ska du ha två kardemummakapslar som jag inte har fått tag i så jag stoppade i vanlig kardemumma. 1 tsk honung två tsk kokosolja och sen strör du över kanel till serveringen. Kom ihåg värm upp drycken försiktigt och vispa hela tiden.

Nästa gång ska jag testa med en burk kokosmjölk. Du kan även använda mandelmjölk.


Nej nu ser vi vad den här härliga dagen har att erbjuda. Ha en fin dag ?

Utflykter och fynda på loppis.

Hej ja nu är det dags igen för lite summering om vad som hänt. Jag kan tipsa er om ett roligt koncept. Vi åkte mot Västerås och på vägen dit ser jag en skylt om ett Åhléns outlet. Det tog ett tag innan vi hittade det men det låg i ett stort köpcentrum. Ja ni vet ett sånt ställe där Ikea och alla andra vanliga shoppar ligger. Åhléns outlet var väldigt stort och det fanns allt. Jag köpte lite småsaker men nu ångrar jag mig att jag inte köpte mer. Okej innan vi kom fram till själva målet gjorde vi en snabb avstickare och tittade på Strömsö slott. Det finns en del pampiga slott i Sverige. När vi tänkte fika där hade dom precis stängt. Så då tog vi en snabb burgare på max. Gillar verkligen deras vegetariska meny. Nu kommer vi till vårt riktiga mål . Tänk er en stor lada med små butiker som säljer second hand saker och en del företag som även hade gjort nya saker av gamla saker. Dock hade jag väntat mig mer av den sorten. Jag köpte faktiskt ett par skor och en Michael kors väska. Efter besöket körde vi hem och beställde pizza och lyssnade på sommarpratarna . Vi såg även klart billions och vilket slut det blev. Nu har vi börjat följa en ny serie, folling the money. På söndagen var vi väldigt trötta och vi hade tänkt plocka jordgubbar med vår dotter men vädret tyckte annorlunda. Så vi åkte till bauhause och köpte mer betong, staket och blomlökar . Så nu måste jag läsa på hur man sköter dahlior. Jag ska göra en trädgårdsplanering. Nu ska jag ut och olja in undersidan på vår balkong och även vårt cykelställ. Jag kan lägga upp en film på instastories . Okej här kommer lite bilder från min helg.

Okej ut och måla. Jag hoppas att ni också får göra något som ni tycker är roligt. Ta hand om dig och du ska få ett tips till. Lyssna på Jonas Gardells sommarprat. Så bra. ? må så gott.

Glöm vädret och ett tips till fredagsmyset

Hej ja vi hade många planer för igår och vi fick gjort två sen blev vädret för dåligt. Vi lyckades ta bort sten och jämna till marken och såga rent muren men sen behövde vi gjuta och putsa. Vi behövde även mer gräskant. Tyvärr hade vi inte allt hemma så vi var tvungna att åka och handla. När vi handlat klart insåg vi att det kommer bli en innedag. I dag hade vi tänkt åka till grinda men nej det blir det inte. Vi hittar på något annat. Jag har precis vinkat av min son som åker iväg på semester. Nu ska Ni få ett tips på något gott ni kan äta till fredagsmyset. Jag hittade det inne hos mysiga http://Bisse.metromode.se 

Du steker bacon eller som jag gjorde stekte vegetariska bacon. Stek dom hårt och lägg sen dom på hushållspapper för att rinna av. Nu tar du hönobröd och kavlar ut dom så tunna det går. Smälter smör och lägger i riven vitlök. Sen penslar du det på brödet och lägger på en plåt med bakplåtspapper. Nu tar du en skål och häller cremefraiche och Philadelphia ost , salladslök och en näve riven cheddarost. Du ska ta hälften av det du har rivit. Blanda runt och lägg i en ungsfastform . In med bröd och formen i 180 grader i ca tjugo minuter . Brödet ska bli väldigt brunt och hårt. Jag glömde du ska även hälla i baconet/ veg i blandningen. Sen är det bara att njuta.

Jag personligen tyckte att brödet blev lite väl hårt och lite bränt så ha koll på brödet. Du kan även dippa med chips och jag tror att det skulle gå bra med ostkex eller knäckebröd. Det är bara att prova sig fram. Den här dippen är bra att äta när man är lite hungrig för den var väldigt mäktig.


Kom ihåg lägg ingen energi på hur vädret är, du kan ändå inget göra. Det är bara att gilla läget. Vi ändrar på våra planer och gör något inomhus istället. Ha nu en fin och härlig fredag för det ska jag ha.?

Loppis,historie,slott och rädda en padda.

Hej och hå vad tiden går som tur är så händer det saker hela tiden. Ja igår hade vi vår utflyktsdag. Så vi körde till grönsöö slott men först gjorde vi något som vi aldrig tidigare gjort. Ni vet ibland så ser man skyltar på vägen att det är loppis,konst eller hantverksförsäljningar på vägen dit man ska. Jag brukar se och le kör förbi, han är alltid så väldigt fokuserad på målet vi har planerat in. Dock den här gången kör vi lite fel och kör förbi loppisen i kvarnen så då kör han in och det var tur för det var en upplevelse. Att få gå in i kvarnen som var proppfull med saker och ingen människa bara en låda som man skulle lägga pengar i eller ett telefonnummer. Jag sa i instastories att man måste verkligen lita på folk. Vi hittade inget vi ville ha men det gav mersmak.

Det här måste vi göra fler gånger.

Okej väl framme vid målet så gick vi runt och tittade på parken och deras utställning. Jag hade missuppfattad min kära man jag trodde att vi skulle vara inne i slottet men det fick man inte för greven. Så jag var lite felkläd dvs säga det var skitkallt ute och jag hade för lite kläder på mig. Så det blev en snabbtur i parken och sen åt vi sen lunch i huset där man tidigare gjorde brännvin. Det är intressant med historie. Jag gillar när man får läsa om familjehistorier och min man är tokig i krigshistoria. Vi har många böcker hemma i ämnet krigshistoria och det bästa av allt är att han kommer ihåg vad han läser. Inte som jag som har minne som en fisk. På tal om djur så räddade vi en padda från att drunkna . Där dom hade lite blommor hade dom också ett litet hål med vatten i och där simmade vår vän padda. Tyvärr kunde han inte komma upp så vi tog upp han. Herr padda satt blickstilla i leifs hand . Så fin och sen la vi den i en buske. Satt fortfarande blickstilla.

Känns alltid lika bra att rädda djur.

Sen gick vi till butiken och köpte med oss en flaska äppelmust som kom från deras trädgård och vi köpte även en sak som vi ska ha ute i trädgården. Ni får se den sen.

Sen åkte vi till nästa slott ängsö men där var allt stängt och fortfarande lika kallt. Nu var vi sugna på lite fika så vi stannade i Enköping och fikade. Vi hamnade på ett bageri med 50tals inredning. Stället öppnades 1951. Så coolt sen så saknade jag 5000 steg så vi gick runt i centrum och tittade. Inte så mycket att titta på så vi körde hem när vi var klara med stegen. Hemma gjorde jag något gott som ni kommer få receptet på men det tar vi i ett annat inlägg. I dag blir det hemmadag och fortsätta att jobba i trädgården. Ska beställa jord till gräsmattan och kanske lite mer sten. Vi får se men först sitta och ta det lite lungt. Hoppas att ni har det bra därute och att ni tar hand om er. Glöm inte att röra på er. Det är viktigt. ?