Alla hjärtans dag

Hej Nu har jag faktiskt varit ute och det var så härligt, dock ingen sol ute. Jag träffade en så söt jack Russel och hennes matte. Vi tog en mysig promenad. Det är helt sjukt jag har sett hur instagrammare från Malmö har skickat bilder på vårblommor som börjar titta upp och här är det snö. Hur har ni det ?

Ja i dag är det alla hjärtans dag och jag vill tipsa till er som aldrig får någon uppvaktning. Köp en blomma och något gott. Ta hand om dig själv. Gör det här till din dag. Köp det som du har längtat efter.

Jag skickar den här till alla mina läsare och till alla därute som är ensamma

I dag får det bli en kortis för min mailbox kallar på mig . Ta hand om er

Kom ihåg att ge och inte bara ta. Ha en fin dag?

Overnight oats med äpple och kanel.

Hej från sjukstugan. När man tittar ut och ser solen blir man inte glad att man är sjuk. Jag vill ut och känna solstrålarna på min kind. Ni förstår att jag inte har så mycket att skriva om . Nej skämt åsido. För några dagar sedan testade jag att göra en Overnight oats med äpple och kanel. Jag har ju sett många influenser som har gjort det. Så då tänkte jag att vi kör. Du behöver

  • 1 dl havregryn
  • 2 dl mjölk eller kokosmjölk
  • 1 äpple (skuret i bitar)

Smaksättning

  • 1 msk honung
  • 1 tsk mald kanel
  • kardemumma
  • kokos
  • hackade nötter
  • skivad banan
  • färska bär.

Du gör så här

Blanda havregryn och mjölk i en burk eller glas.Skär äpplet i bitar och toppa havreblandningen. Vill du kan du hälla i lite chiafrön. Låt stå i kylskåpet över natten.

Jag hade ingen bra burk så jag hällde ut det i en tallrik. Nu blev jag sugen på att göra en till imorgon. Det var väldigt gott och framförallt så blev du så mätt. Mättnadskänslan satt i länge.

Nu ska jag sätta mig och rita och förbereda 70 årspresenten till min svägerska. Jag visar er sen. Ni som är friska och kan gå ut, stanna upp och titta på molnen eller bara titta upp. Försök att inte tänka på något annat än färgen blå. Tack för ni läser min lilla blogg ❤️ Ha nu en superdag, det är faktiskt lillördag. ?

Fånga februari och fiskrecept

Hej ja nu har jag precis vaknat. Jag tänkte försöka sova bort min förkylning. Hoppas att det går. I helgen är det antikmässan och på lördag har jag bjudit in till familjemiddag. Jag tänkte en gång i månaden försöka samla hela familjen på middag. Ska bli kul och se hur många gånger man lyckas samla alla på en gång. I morgon kommer lilla Svea till mig så då måste jag orka gå på en liten hundpromenad.

Har ni sett att jag är med i en fotoutmaning på Insta. Så kul Det är lite som ett detektivarbete att försöka ta en rolig bild. Dagens tema är schyssta pjucks. Underbaraclara som influensern heter har startat fångafebruari.

Okej jag tycker det är svårt att hitta goda fiskrecept så därför vill jag dela med mig när jag har hittat en som är god. Så här kommer receptet på en god helt vanlig fiskgratäng. Du behöver koljafile,potatis ca sju stycken men det beror ju på hur många som ska äta. Purjolök, två grönsaksbuljongtärningar, 2dl grädde och två dl mjölk, lök och riven ost. Ta en ugnsfast form och smörj den. Dela sen fisken,potatisen,purjolöken och löken i skivor och små bitar. Ta sen och blanda mjölk,grädde,riven ost ( 150g) ,buljong ,salt och peppar.Häll sen över fiskblandningen och sen in i ugnen i 225 grader i ca 25 minuter.

Jag har tyvärr ingen bild på maten så ni får en bild på min amaryllis som blommor för fullt. Inte illa.

Nej kära vänner nu ska jag värma på lite mer te med vitlök i. Tur att jag inte luktar så mycket. Ha en bra dag ?

Lite påskägg och ny mindfullnesuppgift

Hej fina vänner. Hoppas att allt är bra med er. Jaha då är helgen slut och vi har en ny härlig vecka framför oss men först ser vi tillbaka på vad som hände i helgen. Det kommer gå väldigt fort då jag gjorde ingenting. Vi var tvugna att göra klar bokföringen och toppen på isberget så är vi förkylda. Så nu har jag tappat träningen igen, jag lyckades hålla i tre veckor sen kom köpenhamnsresan och sjukdom som ett brev på posten.

Jag ska försöka gå i lugn takt på rullbandet här hemma, för man ska ju inte träna om man är sjuk. Vi har varit sjuka länge, vill inte riktigt släppa taget om oss.

Jag kan visa er någon bild till från resan

Vi var inne i butiken som säljer royal Copenhagen porslin. Där hade dom hängt upp så vackra påskägg. Ska man börja samla hm ?

Okej ni som väntar på en ny mindfullnesuppgift , så här kommer en ny. Jag tänkte bara när ni inte får någon ny av mig så gör en gammal uppgift. Det viktiga är att ni varje dag får en lugn stund för er själva. Sätt er ner ta djupa andetag skriv eller rita namnet pågon du älskar. Blunda sen och tänk på vad du har skrivit.

Nej så här mycket roligare blir inte min lilla stund med er, nu måste jag gå och ta hand om min förkylning. Tack för att ni tittar in och kom ihåg att vara snäll mot någon annan och dig själv ?

Djur som filmar själv och en ny mindfullnesuppgift

Hej Ja då var det mysfredag och jag är nyklippt. Tyvärr så blev jag inte så nöjd men så brukar jag känna efter varje frisörbesök. Jag behöver själv få pilla på håret. Sen blev det en liten promenad på 16000 steg. Jag gick runt och tittade lite men jag köpte inget. Sen när jag kom hem åt jag rester. Leif var och hjälpte Hjalmar att sälja sin bil. Han hade köpt en bil för att övningsköra i , så alltså ingen fin bil. Han hade satt på nya fina vinterdäck och lagat den lite. Pengar rakt i sjön. Han kontaktade en firma som värderar bilen och köper den. Dom gav ett skambud. Så tips till er därute om ni ska sälja en bil försök först privat innan ni går till en firma. Dom vet att ägaren vill så gärna bli av med bilen att dom tar vad som helst. Vilken vinst för dom. Okej till något annat som är roligare. Igår hamnade jag av en slump på djurprogram och den här måste ni titta på .https://www.svtplay.se/video/20785872/djur-som-filmar-sig-sjalva/djur-som-filmar-sig-sjalva-sasong-1-avsnitt-1?start=auto

Så intressant. Dom visar en schimpans som fått lera på sina fingrar och först försöker torka bort det med ett litet löv men sen går den och tar vatten i munnen som den sen spottar ut i sina händer och får bort leran. Så coolt. Dom är så mänskliga så det är läskigt. Dom gör även en del rörelser som man känner igen från att människor gör. Ja titta på den. Jag glömde berätta för er att när jag gick runt i stan så träffade jag en tremånaders malteservalp. Jag dog, så söt. Jag har ju börjat att fundera på malteser och då dyker det upp en malteservalp. Lite konstigt.

Här kommer en ny uppgift. Koka en kopp te men stå och titta på vattnet. Tänk på vad som händer med vattnet. Fundera över hur den här stunden skiljer sig från allt annat du gör. Rita sen en kittel med ånga och bubblor.

Nej mina kära vänner dags att sluta prata med er och istället kasta sig in i bokföringen. Dock så tar jag helg snart. Kämpa på därute och kom ihåg att ibland är det jobbigt men ibland är det väldigt bra. Hitta dina guldkorn. ? och kram

Min nya kompis

Hej och jag måste säga er att det var så roligt att ha en hund i huset. Det gick så bra men Gud det är som att få in ett litet barn i huset. Hon var lite busig, hon är bara två år. Efter en lång promenad och mycket bus somnade hon i mitt knä. Det var så mysigt så nu längtar jag ännu mer efter en egen hund.

Okej till något helt annat så ska jag äntligen iväg och klippa mig. Ska bli så skönt och sen får jag se hur jag mår om jag tar en sväng i butikerna. Fick höra att nk har slutrea. Tydligen 70%. Först var det mening att jag skulle ta en fika med dottern min men vi tar det på söndag. Det passar bra för då ska leif hjälpa Hjalmar med sin lgh. Har man barn har man aldrig fritidsproblem och kul är det. Okej igår lovade jag er en ny mindfullnesuppgift, så här kommer den. Ta djupa andetag. Sen ritar du i fem sekunder med en färg, sen byter du till en annan färg och fortsätter att rita där du slutade. Nej dags att ta tag i dagen. Snart helg och Gud vad jag längtar efter en lugn helg. ?

Så mycket snö och ett roligt besök.

Hej wow vilken vinter vi har, mitt fågelbord har gått i sönder av all snö och det typiska var att jag stod och funderade på att gå ut och skotta. Tyvärr tog latmasken över och nu får jag betala för det eller dom stackars fåglarna får betala för Nu blir det svårt att ge dom mat.

I dag ska jag göra något jätteroligt. Jag ska passa en liten söt hund. Det känns nästan som jag ska passa ett barn men iallafall ska det bli roligt att få ha en hund här hemma. Synd bara att det är elva minus grader ute. Det blir att klä på sig för en polarexpedition.

Okej nu är det dags att komma tillbaka till verkligheten igen. I dag tänkte jag att ni skulle få ett recept på halloumi pytt med en god bönsås. Du behöver för att göra bönkrämen en burk Cannellinibönor

1 burk grillad paprika

1 tsk zardellcreme

1/3 färsk chili, finhackad

2 tsk vitvinsvinäger

Salt och nymalen svartpeppar För att göra halloumipytt behöver du

300-400 g halloumi

2-3 knippmorötter, skalade, jag tog vanliga morötter

1 knipplök

3 stjälkar blekselleri

1 grön zucchini

3 vitlöksklyftor, finhackade och olivolja för stekning. Jag rullade faktiskt halloumin i ägg och panko. Blir så gott

1 dl oliver urkärnade

6 bitar soltorkade tomater strimlade

Svartpeppar

Hackad persilja

Så här gör du bönkrämen

Häll av bönorna och skölj väl. Lägg dem i en skål tillsammans med avrunnen paprika plus lite av oljan den ligger i.

Tillsätt sardellcreme och chili. Stavmixa till en slät dipp.

Smaka av med vinäger, salt och svartpeppar.

Så här gör du pytten

Skär halloumin i cm-stora tärningar.

Tärna alla grönsaker ungefär lika stora, håll isär det gula och det gröna på knipplöken.

Stek först halloumin till fin färg i lite olivolja, lägg på en tallrik.

Häll ny olivolja i pannan och stek alla grönsaker (utom det gröna från löken) i 4-5 minuter, salta och peppra.

Blanda i soltorkade tomater, oliver och det gröna från löken mot slutet.

Strö över lite hackad persilja. Servera pytten med dippen.

Hoppas att ni kommer gilla det.

Nej nu ska jag gå och förbereda för besöket. Ni som väntar på att få en ny mindfullnesuppgift så kommer det en ny imorgon. Ta hand om er och försök att tänka goda tankar om er själv och andra ?

Reseberättelse Köpenhamn del två.

Hej Då kör vi vidare och nu måste jag tipsa er om en restaurang ni bara måste testa. Vaekst lägg det på minnet, den låg ca 300 meter från vårt hotel. Så supercentralt och det var bra för klantiga jag gör något i duschen så jag råkar ut för diskbråck. Jag kom knappt ut ur duschen, så jag linkande runt som en gammal tant. Den här gången struntade vi i ströget, ja inte riktigt sant på lördagen gick vi till Irma och köpte lite mat till oss och blommor till värdparet . När jag är i Danmark köper jag alltid påläggschoklad och några chips som inte finns i Sverige. Nej den här gången gick vi i vintagekvarteren och jag hittade en Chanel sjal och en häftig jacka. Dock sov jag på saken men på lördagen köpte jag dom. Vi hade en mysig dag förutom att jag hade så ont men på kvällen ska jag träffa en massa doktorer, Nästan alla i min släkt är läkare. Okej tillbaka till Vaekst vilken mat och vilken service. Vi beställde en vegetarisk menu men vi ändrade lite på den och stoppade i torsk. Så först fick vi ett glas bubbel med

Jag ser trött ut men jag har så ont så jag vet inte riktigt hur jag ska sitta och som tur är ska jag klippa mig på torsdag.
Det här var så gott. Sen kom dom in med
Nu fick vi något att tänka på, ska vi äta fröna? Jag frågade och nej det var bara till prydnad men hon lugnade mig med att fler hade frågat. Nej så vi fick hemlagad smör till dessa goda bröd. Ett glass rött och plus världens godaste förrätt.

Svamp i en sås du kunde dö för. Jaha då kör vi vidare.
Sen får vi något crepesliknande med en otrolig sås till. Den här ska rullas och ätas med fingrarna.
Nu har vi fått in ett glas vitt vin tillsammans med den här måltiden som smälte i munnen. Ser ni dom gula blommorna i grönkålen.
Sen kommer dom in med en dryck/ Schout som bara glider sakta ner. Ni annar inte hur det vattnas i munnen nu när jag skriver till er.
Sen får vi in ett glas dessertvin till den här efterrätten. Maräng med glass i en magisk sås.
Sen fick vi kaffe och te med hemlagad godis. Vi hade tänkt gå till en bar efter vi hade ätit färdigt men det var innan vi åt den här goda middagen så vi linkade hem till hotellet. Sen nästa dag åkte vi och firade lilla Livs namnfest.

Där fick vi träffa hela tjocka släkten. Ja nu har en ny generation startat i min släkt. Hon var så söt min storebrors äldsta sons första barn. Efter en lång och rolig fest åkte vi sen hem till min andra storebror och där pratade vi länge om allt möjligt. Sen var det att gå upp tidigt och ta snälltåget hem som var så mycket bättre att åka med. Nu ska jag fixa till gästrummet för Hjalmar har sovit där i natt för han skulle flyga till tallin i jobbet och sen ska han sova där när han kommer hem. Ha en bra dag och tack om ni har orkat läsa det här långa inlägget. ?

Min reseberättelse från Köpenhamn del ett

Hej har ni saknat mig, jag har saknat er. Hoppas att ni har tittat på min instastories. Där har jag lagt upp lite från resan. För det första var färgen grön och inte vitt som i Stockholm och det var varmt och inte kallt som Stockholm. Vi hade alltså tur med vädret men jag kommer aldrig mer att åka X2000 tåg. Vi åkte första klass så det var nice men det är strunt samma var du sitter på tåget för det gungar förfärligt. På hemvägen tog vi snälltåget och det var så bra. Vi hade köpt dansk smörrebröd och bullar fån gateu. Så bra. Så tips ett har du anlag för att bli åksjuk åk inte x2000 utan åksjukemedel. Nästa tips bo på hotellet first kong Fredrik, ligger mitt i smeten. Alltså vid Rådhusplatsen. Hotellet hade snygg inredning lite åt artdeco hållet. Frukosten var bra och servicen var bra. Vi missade dock att minibaren var grattis. Tror jag iallafall, kolla upp det. Nästa tips blir ett restaurang tips. Ni måste gå och äta på vaekst. Låg ca 300m från hotellet. Vi beställde en vegetarisk meny men bytte ut huvudmålet mot torsk. Det kan jag ångra mig för jag skulle gärna velat smaka det andra. Vi fick så mycket god mat och goda drycker så vi var i mathimlen. Nu kommer lite bilder från resan.

Frukost på tåget.
Lunch på tåget som jag tyvärr efter ett par timmar fick så ont i magen att jag var tvungen att ligga på hotellet och vila. Jag lyckades titta på svarta diamanten

Danskararna har byggt ett nytt bibliotek som sitter fast med det gamla. Så coolt var det.

Titta på det här taket.


Här är taket från hotellet, som jag sa så filmade jag väldigt mycket och då glömde jag ta bilder. Tråkigt när man kommer på det. Okej nu måste jag komma tillbaka till verkligheten och ta tag i bokföringen och alla beställningar. I morgon ska ni få se vad vi åt. Ha det så bra och glöm inte att ni är bäst. ?